27 juillet 2011
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09:45
Voilà, enfin le dessert !!!!
J'avais réalisé un roulé aux pêches fraîches avec des pêches à la menthe pour accompagnement.
Les recettes, elles sont déjà sur mon blog...
Pour la pâte du roulé : c'est ici.
Pour sa garniture : j'ai confectionné une chantilly bien ferme et garni avec des cubes de pêches fraîches. Pour le brillant du roulé : un peu de confiture d'abricots maison au pinceau. Pour la déco, des tranches de pêches, des grappes de groseilles et des quenelles de chantilly. Et enfin, une pâte d'amandes bien étirée et une écriture avec un tube rose.
Pour les pêches à la menthe : c'est par là.
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