Et oui, il y a des jours comme çà, chez moi, où il n'y aura pas de grande grande cuisine, car comme chez vous, il y a des journées bien chargées qui laissent peu de temps en cuisine le soir ! Ce soir, c'est donc des gnocchis à poêler... mais comment leur...
Les amis, Après un tour au marché de bon matin, je viens vous livrez le menu de notre réveillon de Nouvel An, que nous passerons avec des amis très chers à nos coeurs, avec qui nous célébrons la nouvelle année depuis bien longtemps ! Notre menu, sera...
Un repas dominical partagé avec mes beaux-parents... Un réel plaisir avec un beau soleil pour nous accompagner ! Nous nous sommes régalés d'un délicieux colin entier avec un beurre blanc fait maison (et oui, moi qui suis originaire de Nantes, se serait...
Voilà la petite entrée que j'ai servis à mes invités du jour !!! Une tartelette facile et savoureuse à souhait, histoire d'avoir un peu de soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir sur la terrasse !! Un disque de pâte feuilletée, une couche de moutarde...
Hier soir, comme tous les mercredis, c'était mon cours de dessin ! Mon petit moment rien que pour moi comme vous le savez ! Et je me suis régalée !!! Et oui, le même vocabulaire qu'en cuisine ! Dingue !!! Voici le résultat du travail d'hier soir : le...
Ce midi ce fût un menu total vapeur !!! Si si !!! L'avantage c'est que c'est super rapide !!! Alors pour un petit dessert très chic, alors que se ne sont que des pommes cuites et des galettes St Michel, je vous le dis, tout est dans la présentation !!!...
Ce midi, j'ai innové et quelle bonne idée m'a pris... C'était délicieux !!!! Je vous donne ma recette pour 2 personnes. - un beau blanc de poulet - un oeuf entier - des amandes mixées grossièrement - sel poivre - carottes - quelques feuilles de chou chinois...
Qui dit dimanche ensoleillé, dit barbecue !!! Un petit tour chez le boucher pour de belles chipos, et hop, çà fleur bon le bonheur tout çà !!! Ma fabuleuse poêlée de légumes du soleil confite au vinaigre balsamique, et le tour est joué ! La voici pendant...
Voici un plat tout simple, mais délicieusement gourmand !!!! J'ai découvert un nouveau mélange de céréales : soja, orge, avoine et blé. Un léger goût de noisette, c'est délicieux ! J'ai servi ce mélange avec des bouquets de brocolis (cuit vapeur dans...
Bonjour à tous, Voici une belle manière de manger ce joli légume ! Le chou romanesco est tout en élégance et sa jolie couleur verte permet toutes les fantaisies ! Aujourd'hui, je l'ai accordé avec une crème de Saint Agur, et je dois dire que le mariage...
Bonjour à tous, Voici une pizza dont je suis très fière !!! Non non, se n'est pas ma première pizza, mais c'est ma première pâte à pizza maison ! Et là, je dis wouah !!! Elle est fine craquante, juste ce qu'il faut, bref, elle est topissime ! Par contre,...
Bonjour à tous, Je vous présente une recette légère qui pourrait vous tenter pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grand pas ! Des petits légumes, des noix de St Jacques pochées dans une sauce réalisée à partir d'un fumet réhaussé du parfum délicieux...
Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente ma bûche réalisée pour Noël !!!! De la légèreté, des fruits... bref, un régal pour le palais et les yeux !!!! Elle est composée d'une génoise maison, de faisselle, de vanille, d'une mangue mûre à point, de...
Des crêpes, mais alors franchement elles avaient un goût tout particulier ! Oh pas pour les crêpes spécialement mais surtout pour les produits qui leurs ont donné ce petit goût d'amité !!! Si si, je vous raconte... - Confiture de Caramboles du jardin...
Ce week-end, nous avons dégustés en famille, une daube que j'ai réalisé avec amour en suivant les instructions de JP Coffe. Et j'avoue ne pas avoir été déçue du tout ! C'était fondant, parfumé, goûteux... et pour un prix raisonnable ! J'ai cuisiné ce...
Je reprends doucement le chemin de mon blog, parce que la vie continue, parce que notre Papy restera toujours dans notre coeur, lui qui était si gourmand ! Ma famille et moi-même vous remercient vivement de vos commentaires aussi gentils. Je viens vous...
Ah ben çà c'est du titre !!!! Et pourtant je n'ai pas trouvé mieux pour résumer mon plat de ce midi ! Mais je vous rassure, même si ce plat est une totale impro, il a remporté les suffrages positifs de mon testeur préféré : Mr Titi !!! Donc tout va bien...
Hier était un jour spécial. C'était les 90 ans de la grand-mère de Mr Titi, mon chéri !!! Alors, à anniversaire exceptionnel : gâteau d'anniversaire extra gourmand ! Je me suis donc mise aux fourneaux hier matin. J'ai fait une génoise (ma première ! yes...
Le mercredi soir, il faut le savoir, c'est cours de dessin pour moi ! Et oui, c'est mon petit moment à moi, où je m'évade complètement de mon quotidien ! Alos en cuisine, comment dire, c'est plutôt rapide, rapide !!! Pour cette petite recette improvisée,...
Une jolie opportunité, hier en fasant mes courses (tiens, des courses ! un nouvel article à venir alors !)... des Saint Jacques fraîches entières à 2.99 € le kilo ! Ouah !!! çà se voit que les fêtes sont passées, les prix ont nettement baissés !!! Je...
Un petit dessert improvisé mais très frais et très gourmand... et très rapide. Attention top chrono !! A vos tablettes : - Fouettez du fromage blanc, un jaune d'oeuf et un peu de sucre. - Dans votre blender : mixez 2 kiwis (pour ma part j'y ai ajouté...
Pppffff !!! Enfin, me voilà de retour ! Après un week-end rempli d'invitations ! Et je peux vous dire que c'est toujours bon à prendre de ne pas tout le temps être aux fourneaux !!! Hi hi !!! Mais le lundi matin, amène son lot de routine et il faut forcément...
Je ne résiste pas aux épinards frais.... Hummm on adore çà, avec une petite cuillèrée de crème fraîche ! Ce soir, c'est un petit montage qui fait mouche : 3 tranches de bacon des épinards frais à la crème un oeuf miroir Equeutter les épinards, les rincer...
Le rythme des cours de dessin a repris de plus belle après les fêtes et hier soir, j'ai dessiné un animal pour la première fois. Le but, dessiner les blancs pour créer le dessin ! Qu'en pensez-vous ? Il est mignon non ? En tout cas, j'y ai pris beaucoup...
Un petit dessert gourmand pour éliminer des fruits qui faisaient grise mine dans ma corbeille !!! Et hop, dans la papillote !!! Youpi ! Un petit tour de 4 mn au micro-ondes et voilà !!! Ma façon de faire : Découper les 2 pommes et une banane en petits...
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