5 juin 2013
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Bonjour à tous,
Une assiette totalement improvisée !!! Envie de manger des légumes "autrement" !
Alors c'est parti pour une tartine pleine de punch et de soleil !
Les ingrédients : 1 oignon rouge, 1 courgette, 2 carottes (du jardin, yes !), radis (du jardin ! re-yes !), basilic, 1 gousse d'ail, 1 tomate, tomates cerises, mix basquaise, huile d'olive, jambon proscuitto San Daniele (par exemple).
Tailler les légumes à la mandoline. Les cuire rapidement au wok dans l'huile d'olive. Assaisonner avec le mix basquaise.
Faire griller les tranches de pain. Les frotter à l'ail et avec la tomate.
Dresser les légumes sur la tartine. Ajouter les tomates cerises et le basilic.
Servir avec le jambon.
Régalez-vous !!
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