Bonjour à tous,
Allez, après cette folie de préparation de dossier de concours, (je poste mon dossier ce matin), je reviens à de la cuisine plus simple mais tout aussi savoureuse !!! J'aime bien ce mélange des genres, c'est comme çà que je m'éclate dans ma cuisine !
Vu qu'il me restait un peu de purée de potimarron, mais pas assez pour trois, je l'ai intégré dans mon appareil à quiche. J'ai passé à la poêle 1/2 boîte de marrons en les brisant (dans un peu de beurre).
Disposer les marrons sur le fond de tarte. Ajouter l'appareil : 2 oeufs, crème liquide, purée de potimarron (environ 3 cs) et hop c'est parti pour 20 mn au four th 210°.
J'ai servi cette savoureuse tarte avec des tranches fines de boeuf séché (Aoste) et un mesclun de salade verte...
Verdict : mes gourmands ont été ravis !!!
Bonne journée !
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