CARPACCIO DE POIVRONS ET MOZZA

Voici une recette très simple que j'ai vu passer vite fait à 100% mag, et que j'ai refait à ma sauce !!!

Pour cela il vous faut 3 poivrons (jaune rouge vert), 1 boule de mozzarella de bufflone, du vinaigre balsamique (blanc si vous avez), vinaigre aux poivrons (çà c'est ma touche perso), huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin.

Faire brûler les 3 poivrons au four. Les mettre dans un sac hermetique pendant 10 mn. Les éplucher et les vider. Tailler en petits cercles (moi j'ai utilisé un verre à liqueur car je n'avais pas de cercle assez petit).

Détailler la mozza en tranches fines et former les cercles de la même façon que pour les poivrons.

Arroser des assaisonnement et réservez au frais !!! Déguster sans modération !!! C'est délicieux !!!

Comments

[cecile en balade]

très sympa
bises

[valeriedu44]

Bonjour Titi!
Juste un petit mot pour te dire que je m'excuse, je n'ai pas pris le temps de t'envoyer la photo de mon défi, j'en suis vraiment désolée. Le mois de juin fut pour nous une véritable galère, alors
j'ai géré au jours le jours. Même Marie n'a pas été epargnée, mais ça va un peu mieux maintenant.
voilà, j'espère que tu ne m'en voudra pas, c'est dommage car ma tarte était bien bonne!
Je te souhaite une très bonne journée, et de bonnes vacances à Eva!

[doudoute]

je l'ai vu aussi !! j'avais aussi envie de la faire, belle version :)