Bonjour à tous, Hier soir des amis à notre table ! Une bien belle soirée comme je les aime ! Pas de préparation de dernière minute, çà aussi j'adore ! Au menu : - un apéritif composé de petits légumes (tomates cerises, radis, carottes et concombre) à...
Bonsoir à tous, Pour une fois, c'est le soir que je vous envoie mon article du jour ! J'ai profité à fond de mon week-end qui je l'avoue a été bien gourmand ! D'abord un joli tour au Salon de la Gastronomie de Vannes avec pleins de jolis produits : des...
Bonjour à tous, Voici une mise à l'honneur d'un produit bien breton !!! C'est la saison et il a l'avantage d'être bon marché ! Mais essayons d'en savoir un peu plus (source Wikipédia) : L'artichaut présente une tige dressée d'une hauteur pouvant aller...
Bonjour à tous, Quelquefois, faire de la cuisine sans cuisson, çà fait du bien aussi !!! Top chrono : 15 mn en cuisine !!! C'est parti ! Pour ces wraps, çà a été un petit tour dans le frigo pour la garniture : chair de poulet (j'adore décarcasser !),...
Bonjour à tous, Cà y est, je l'ai trouvé, the recette de pain d'épices topissime !!! Elle est super simple et le résultat est réussi !!! Cette recette infaillible, je l'ai trouvé sur le site d'épices avec qui je partage le plaisir de la cuisine : E Chef...
Bonjour à tous, Cette tartelette, c'est Eva qui l'a réalisée. C'est vrai que nos vacances nous ont amenées à traverser Ambert. Et bien sûr, nous avons ramené de la Fourme d'Ambert... Cette tartelette s'est imposée... Pour ces tartelettes : pâte feuilletée,...
Bonjour à tous, Ajourd'hui, je vous propose un plat que j'ai inventé hier soir. Il peut être servi en entrée si vous mettez une timbale, ou en plat si vous les servez par trois. Je vous promets que ce plat se prépare en quelques minutes... C'est un pur...
Bonjour à tous, Une petite salade toute simple, mais très appréciée de mes petits gourmands !!! L'idéal pour un dimanche soir tout tranquille... après une journée bien chargée !!! Des petites pommes de terre nouvelles cuites en robe des champs, des oignons...
Bonjour à tous, Enfin le soleil est revenu et les fruits du jardin rougissent de bonheur !! Et çà fait le bonheur de nos papilles... Je vous propose un clafoutis de fruits au fromage blanc... pour plus de légèreté ! Les ingrédients : 3 oeufs - 75 gr de...
Bonjour à tous, Ce plat c'est notre petite madeleine de Proust salée à nous !!! Un souvenir d'enfance pour moi et un régal pour tout le monde !!! Les ingrédients pour 6 mini-cocottes : 800 gr de saucisse de Toulouse, herbes de Provence, tomates coeur...
Bonjour à tous, Je reviens enfin vers vous après une trève d'une bonne semaine... Une semaine qui a passé si vite en compagnie de Kiki et de sa famille ainsi que de Joana et de son mari !!! Une semaine trop belle, trop courte aussi, mais qui a fait la...
Bonjour à tous, Ah que çà fait du bien de retrouver sa grande cuisine !!!! Voilà une recette tout droit venue de mes vacances... En effet, nous sommes passés par Lons-le-Saunier et nous avons visité le musée de la Vache qui rit !!! Alors, forcément, je...
Bonjour à tous, Voici le plat idéal pour un plateau télé ou un repas improvisé !!! Les ingrédients : une pâte à pizza rectangulaire (mais vous pouvez la remplacer par une pâte feuilletée ou brisée), 3 cs de crème fraîche, 1 cs de moutarde à l'ancienne,...
Bonjour à tous, Voilà le plat que j'ai réalisé hier ! Non non, je n'ai pas vraiment réfléchi, j'ai imaginé cette recette en faisant mes courses ! Donc pour faire ce plat, il vous faudra : - Temps de préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients...
Bonjour à tous, Voici un plat typique de rentrée !!!! Un plat familial, rapide à réaliser et bon !!! Allez c'est parti, il vous faut : 3 courgettes, de la crème fraîche, une brique de lait concentré non sucré, 1 cc de pâte de curry vert, comté râpé. Tailler...
Bonjour à tous, Un titre bien intriguant car quand on pense tartiflette, se n'est pas le mot légèreté qui arrive en premier !!!! Et bien, c'est possible en suivant ma recette !!! C'est parti ! Pour 3 personnes, il vous faut : 6 pommes de terre, 3 poireaux...
Bonjour à tous, Pour un dimanche tout cocooning, Eva nous a fait un joli dessert ! Un superbe crumble parfumé au speculoos ! Que du bonheur, j'en salive encore !!! Pour 5 cocottes : 2 pommes, 2 poires, 100 gr de sucre, 80 gr de beurre froid, 120 gr de...
Bonjour à tous, Ce plat là est notre plaisir de l'été !!! Les moules frites, un plat simple et pas cher ! Et oui, chez nous les moules directes du pêcheurs sont à 4 euros le kilo au marché !!! Alors je ne me suis pas faite prier... Les ingrédients pour...
Bonjour à tous, Une assiette totalement improvisée !!! Envie de manger des légumes "autrement" ! Alors c'est parti pour une tartine pleine de punch et de soleil ! Les ingrédients : 1 oignon rouge, 1 courgette, 2 carottes (du jardin, yes !), radis (du...
Bonjour à tous, Un besoin régulier d'apporter une touche asiatique dans nos assiettes ! Sans doute mon passage dans le quartier de China Town de Londres !! Pour cette assiette ultra rapide à réaliser, il vous faut : 2 blancs de poulet, 3 carottes, 2 courgettes,...
Bonjour à tous, En ce samedi ensoleillé, je vous propose de mettre de la fraîcheur dans votre assiette, de vous installer sur la terrasse et de déguster tranquillement... La garniture a été une totale improvisation mais j'avoue, que nous nous sommes régalés...
Bonjour à tous, Ce week-end est à marquer d'une pierre blanche ou rouge comme on veut !!! En tout cas, çà restera dans mon coeur à jamais ! Ma première prestation en tant que professionnelle a été une vraie réussite, en tout cas mes clients étaient juste...
Bonjour à tous, Voici un dessert improvisé, qu'il vous faudra essayer par pêcher de gourmandise !!! Les ingrédients (pour 3 personnes) : 3 tranches de 4/4 (maison ou pas, et oui on a le droit à un peu d'aide extérieure, à partir du moment où ce 4/4 est...
Bonjour à tous, Voici une entrée idéale pour les beaux jours qui arrivent enfin !!!! Il est temps de même un peu de fraîcheur dans l'assiette ! Et rien de mieux que cette terrine avec son coulis frais qui va réveiller vos papilles ! Les ingrédients :...
Bonjour à tous, Voici une recette réalisée à 4 mains avec ma fille Eva... Elle a procédé au taillage des légumes, et j'ai réalisé le dressage... Sans compter que... c'était trop trop bon !!! Cette recette, Eva l'avait repéré jeudi soir dans 100% mag....