Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
Pour un apéritif dominical tout en finesse, je vous propose des minis hamburger pommes & boudin noir. C'est très simple, mais il faut faire preuve de patience... Eplucher une belle pomme. Avec une cuillère parisienne faire de jolies billes. En couper...
Il y a quelques jours, j'ai franchi le pas... Je me suis acheté un petit couteau d'office en céramique ! J'en ai pris un pour tester ! On entend tellement de chose, que les effets de mode, je me méfis quand même !!! hi hi ! Et bien là, j'ai été bluffée...
Hamburger, oui, mais avec des produits qui changent un peu de ceux que l'on peut trouver chez Ronald !!! HAMBURGER MAISON Vous y trouverez : - de la moutarde au Piment d'Espelette - du steack - du fromage à raclette - de l'oignon - de l'endive - du sel...
Il y a quelques jours, Sassa nous avait présenté le magnifique bouquet de roses que son genti mari lui avait fait parvenir... Bien évidemment, et avec humour, je n'avais pas manqué de le montrer à mon cher et tendre ! lol Et bien, hier, il m'a fait la...
Voici un plat qui m'a été inspiré par le blog de Gourmets & Gourmands : link. Elle a un blog gourmand à souhait et je vous recommande !! J'avais dans mon frigo et dans mes placards : - oignons - pommes de terre - tomates séchées maison - boulettes de...
Encore une recette toute simple, qui n'a rien besoin d'autre que des produits simples et bons !!! TARTINE BRETONNE INGREDIENTS : - baguette - tomme de Rhuys - magret de canard fumé - herbes de Provence PS : pour ceux qui viendraient dans mon coin, allez...
Voilà, de temps en temps, je vous présenterai des petites expériences improbables que ceuls des Ados peuvent tenter !!! D'ailleurs cette expérience a été piquée chez l'Ado de kiki (blog "Un petit coin de Paradis")... EXPERIENCE DU SUCRE SALE Vous prenez...
Hein ? Kesako, le fromagisu Titi ??? Et bien savez-vous que l'on ne peut donner le nom de tiramisu qu'au dessert unique fait de biscuit, de café, de mascarpone, etc... Alors, forcément, le mien en est inspiré, mais ne reprend pas les mêmes produits, d'où...
Une petite ballade du côté de l'Asie pour ce repas dominical. Vous avez pu remarquer que nous avons une prédilection pour le sucré salé. J'ai donc fait pour ce midi, un porc au caramel. C'est une recette que j'ai adaptée car quand vous effectuez une recherche...
Avec une température plus qu'hivernale ce matin (cf photo du baromètre et thermomètre du jour !), pas de sortie pour aller au collège ! Je garde donc ma Pitchoune rien que pour moi !!! Par contre, j'ai donc un peu de temps pour vous faire partager l'activité...
Humm, voilà un plat qui sent bon le mijotage et les plats de nos grand-mères ! Alors, je l'accorde, tout le monde n'aime pas le lapin... mais moi j'en ai toujours mangé car mon père en élevait... Je me battais même avec ma mère pour avoir chacune un rognon,...
Un petit dessert, qui va rentrer dans mes classiques à partir de maintenant ! Cela est valable, quand on est pressé, quand on a des invités surprise pour le soir... ou pour les gourmands tout simplement ! Cette recette, je l'ai piqué chez Kiki, qui l'a...
Une totale inspiration pour cette recette de côtes de porc, que je ne voulais faire de façon trop classique ! Alors un tour dans mes placards, et voilà le résultat : COTES DE PORC EN CROUTE D'HERBES Faire un mélange de beurre d'escargot, de poudre d'amandes,...
Une bien belle soirée ! Avec en plus un avantage, nous avons gagné une heure, tout bénéf' !! Je vous remercie de vos jolis commentaires sur mon menu... maintenant à moi de vous déliver quelques recettes et quelques photos ! Tout à commencé par l'apéritif...
Voilà un dessert tout idéal pour les amoureux du chocolat et de la noix de coco... Cette recette je l'ai trouvé sur le site de l'internaute en me balladant de page en page... Je vous en livre la recette : pour 4 personnes. - 120 gr de riz à dessert -...
Un nouvel investissement, et quel investissement (2 € !)... pour 3 moules à chaussons (du grand au mini) ! Trop bien ! Du coup, Eva étant toujours en vacances, a voulu les tester de suite ! Ok ma chérie, pas de soucis... Une pommes, des cranberges déshydratées,...
Il me restait encore quleques prunes... alors, une pâte brisée maison, quelques ingrédients supplémentaires, et hop !!! au four !!! TARTE AUX REINE CLAUDE INGREDIENTS : - une pâte brisée - pâte d'amande - sucre galce - kirsch - et prunes évidemment !!!!...
Ce midi, c'est entre filles que c'est fait notre repas ! Alors, nous avons craqué pour notre pêché mignon : les tagliatelles au saumon fumé ! Je les ai accompagné avec un peu de fromage aux herbes que j'ai fait chauffé pour leur donner un côté gourmand...
Et voilà une petite invention venue après avoir fait les Petits flans sucrés d'Isatis !!! Une simple adaptation de sa recette, pour une entrée ou un apéritif tout léger et original ! LES PETITS FLANS DE SOPHIE INGREDIENTS : - 1 oeuf - 100 gr de farine...
Voilà un plat très fin, et qui vous permet d'être présente à table avec vos invités, car elle est très rapide en dernière minute. Voici la recette à suivre. La farce de la croûte (pour 10 filets de rouget) - 70 gr de beurre pommade - 30 gr d'amandes -...
Voilà une recette d'une simplicité enfantine, qui régalera les palais ! Quand vous le dégusterez, vous aurez à coup sûr le souvenir d'une tarte au citron de votre enfance... LEMON CURD Pour un pot à confiture, il vous faut : - 2 oeufs - 100 gr de sucre...
Encore un petit dessert pour ce soir, fait par Eva... Elle a cueilli tant de framboises dans le jardin (et oui, il y en a encore !!!) qu'elle nous a sorti une nouvelle verrine... COMPOTEE DE POMMES FRAMBOISES & MIEL Le tout surmonté d'une cuillèrée gourmande...
Ce soir un air d'automne souffle dans nos assiettes ! Une petite activité qui va bien avec le feu de cheminée : LES CHATAIGNES GRILLEES Il suffit de faire une entaille dans la coque des châtaignes et de les mettre dans une poêle percée sur la braise de...
Comme vous le savez, j'ai quitté, pas complètement quand même, la sphère marmitonnienne... mais je garde le plaisir de participer aux défis du mois. Ce mois-ci le défi était présenté par Sassa et était le POULET dans tout ses états ! Mon défi, je vous...
Une nouvelle expérience tout simple : TARTARE D'AVOCAT AU SURIMI et sa MAYONNAISE AU VINAIGRE de GOYAVE INGREDIENTS : - 1 avocat - surimi râpé - 2 tomates cerises - mayonnaise - vinaigre de goyave Il suffit de couper en dés très fin l'avocat. L'arroser...
