Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
Envie de légèreté ce soir ! Ni une ni deux ! Voici une petite version d'une quiche au fromage qui fera l'affaire ! Pour cela, il vous faut : - une pâte brisée - 4 oeufs - du parmesan râpé - du gruyère râpé - du sel - du poivre - fromage blanc Préchauffer...
Lire la suiteUn reste de pâte... pas de soucis, ma Puce m'a dit, on ne gaspille pas et on fait autre chose ! Ok !!! Un petit mélange de jambon cru émincé, 1 vache qui rit, quelques gouttes de lait, du parmesan, du poivre et des épices mexicaines... Et hop ! Au four,...
Lire la suiteUne petite tarte salée bien sympathique pour ce soir ! Après une belle journée ensoleillée, passée dans le jardin, voici une tatin à l'origan, pommes de terre, tomates, gruyère persil, ail... Tout d'abord, vous faites une pâte brisée maison, et avant...
Lire la suiteDe jolis épinards tout frais m'ont fait de l'oeil et ont sauté dans mon panier... Ce soir, se sera donc : TARTE AUX EPINARDS & CHEVRE pour cela, il vous faut : - une pâte feuilletée - des épinards frais - de l'ail déshydraté - des allumettes de lardons...
Lire la suiteVoilà une assiette qui ne manque pas de croustillant... et qui a l'avantage d'être déclinée à l'infini... Allez, je me dévoile un peu... Le mercredi est une journée très chargée... alors le mercredi soir, a un temps de cuisine.... très court... Ce soir,...
Lire la suiteEncore une recette toute simple, qui n'a rien besoin d'autre que des produits simples et bons !!! TARTINE BRETONNE INGREDIENTS : - baguette - tomme de Rhuys - magret de canard fumé - herbes de Provence PS : pour ceux qui viendraient dans mon coin, allez...
Lire la suiteC'est vrai qu'on peut la mettre à toutes les "sauces" : classique ou exotique... rien de plus simple que celle-là ! TARTE POULET ET OIGNONS ROSES INGREDIENTS : - une pâte brisée - 2 oignons rosés - 1 blanc de poulet cuit . sel poivre - 5 oeufs - 3 grosses...
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