pates & riz (sale)

GNOCCHIS MAISON A LA FLORENTINE & OEUF MOLLET

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Pour les soirées encore fraîches, malgré le soleil en journée, je vous propose un plat bien réconfortant. Pour réaliser les gnocchis, il faut préparer une pâte à choux : 125 gr d'eau, 125 gr de lait, 125 gr de farine, 62.5 gr de beurre...

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RISOTTO AUX LEGUMES & CREME DE PARMESAN

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Mon énième risotto !!! Oui et j'adore çà ! Et celui-là est très très gourmand ! Il est agrémenté de légumes printaniers et d'une crème au parmesan... Les ingrédients : pois gourmands, petits pois, carottes, asperges vertes, riz arborio,...

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RISOTTO AU CITRON & EGLEFIN PANE

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Un peu de retard dans la publication de mes articles, et pourtant ce week-end a été riche en production dans ma cuisine !!! Alors, hop hop hop, il va falloir rattraper tout çà !!! Ce n'est pas nouveau, on adore le risotto chez nous, mais...

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RISOTTO AUX CEPES

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, J'ai fait un petit tour dans mon congélateur et suis tombée nez à nez avec des cèpes !!!! Quelle trouvaille !!! Miam !!! Qui dit cèpes, dit risotto chez moi... Alors c'est parti ! Les ingrédients pour 3 personnes : 3 belles poignées de...

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RISOTTO AUX LEGUMES D'ETE

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un plat qui me fait fondre littéralement : le risotto !!!! C'est un vrai pêché mignon pour moi !!! Cette fois-ci, je lui ai donné un parfum estival avec tout ces petits légumes d'été qui l'accompagnent... Pour...

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MAFALDINE AUX LEGUMES DU SOLEIL

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Voilà un plat qui amène du soleil dans votre assiette ! Pour la sauce, il faudra faire mijoter, des courgettes, des gousses d'ail émincées, des tomates bien mûres, du sel, et du poivre... Pour la chips de poitrine fumée, il suffit de les...

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RISOTTO AUX LEGUMES PRINTANIERS

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Voici une petite recette bien printanière qui participe, très en retard, au défi marmitonnien qui se passait ce mois-ci chez Sylvie du blog "Art de Vivre". J'ai réalisé un risotto aux petits pois et aux pointes d'asperges vertes, le tout...

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RISOTTO VERDE : petits pois et fèves

pâtes & riz (salé)

Par titi

Bonjour à tous, Cà y est ! J'ai trouvé mes premières fèves au marché ! Trop bon, on adore çà ! Je me suis donc empressée de réalisé un RISOTTO VERDE ! Délicieusement printanier et savoureux, moelleux à souhait, juste comme il faut ! Un vrai bonheur......

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RISOTTO AUX SAINT JACQUES ET TRUFFE

pâtes & riz (salé)

Par titi

Lors d'un marché de Noël près de chez nous, j'ai craqué pour la première fois sur une belle truffe venue tout droit du Périgord... Je me suis dit : une belle occasion de goûter à ce champignon dont tout le monde en fait un met d'exception ! J'ai donc...

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RISOTTO AUX BROCOLIS & PIGNONS

pâtes & riz (salé)

Par titi

Envie de douceur ce soir !!! Envie d'un plat bien chaud fondant et parfumé : un risotto ! Mais j'avais envie de faire un risotto que je n'avais pas encore testé ! Rien de plus simple, j'avais un brocolis bien breton et bien frais : se sera donc un risotto...

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