Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Bonjour à tous, On continue dans la rétrospective avec un sabayon de fruits rouges ! Que du bonheur ce dessert !!! Les ingrédients (pour 3 ramequins) : 4 jaunes d'oeufs, 80 gr de sucre, 2 cl de côteau du Layon, des fruits rouges (surgelés, vivement que...
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Bonjour à tous, On continue dans les desserts gourmands et rapides... ! Et celui-ci ne devrait pas vous être indifférent !!! En tout cas, nous on a adoré !!! Les ingrédients : 1 mangue mûre à point, 1 gousse de vanille, 5 cl de rhum, fromage blanc, 1...
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Bonjour à tous, Voici un dessert improvisé, qu'il vous faudra essayer par pêcher de gourmandise !!! Les ingrédients (pour 3 personnes) : 3 tranches de 4/4 (maison ou pas, et oui on a le droit à un peu d'aide extérieure, à partir du moment où ce 4/4 est...
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Bonjour à tous, Voilà un dessert tout choco à devenir accro !!!!!!!!!!!! Une mousse délicieusement fondante avec ces petites billes croustillantes qui viennent réveiller tout çà, comment dire, votre cuillère n'y résistera pas longtemps !!! Pour 6 verrines...
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Bonjour à tous, Je vous ai souvent parlé du non gaspillage ! Alors, je vous en redonne la preuve ! Après la version salée, voici une version sucrée réalisée avec des chutes de pâte feuilletée ! Et croyez-moi, ils ne restent pas longtemps avec ce joli...
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Bonjour à tous, Aujourd'hui, on termine mon repas de Pâques par un sabayon très léger que je réalisais pour la première fois ! Et j'avoue être fière de moi : tout est revenu vide en cuisine avec une seule consigne : à refaire rapidement !!! Les ingrédients...
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Bonjour à tous, Voici un dessert qui va en dérouter plus d'un ! Une mousse au chocolat très classique relevée par une pointe épicée, qui réhausse juste ce qu'il faut la saveur du chocolat noir. Je l'ai servi avec des triangles de pain d'épices grillés....
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Ce duo est merveilleux de gourmandise !!!!!!! Et tout çà a été réalisé grâce et pour le défi d'Aurèl sur le blog "Croc-bon" !!! C'est un pur délice, un juste équilibre entre le sucre, l'amertume et l'acidité ! vous pouvez l'accompagner de tuiles ou de...
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Hier, en réalisant mes dômes de riz au chocolat, j'ai été confrontée à un réel problème technique : le temps que je fasse cuire le riz, mon zom avait piqué le 4ème carré de chocolat prévu à la recette !!!!! Et bien qu'à cela ne tienne, j'ai remplacé le...
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Voilà un dessert tout idéal pour les amoureux du chocolat et de la noix de coco... Cette recette je l'ai trouvé sur le site de l'internaute en me balladant de page en page... Je vous en livre la recette : pour 4 personnes. - 120 gr de riz à dessert -...
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