Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Bonjour à tous, Cà y est je m'y suis mise à ces fameux chous tricotés ! Et j'avoue avoir été séduite par l'esthétique que par son côté croustillant... La recette de la pâte à choux, vous la trouverez ici. Pour la crème pâtissière, il vous faut : 0.5 l...
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Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vais titiller votre gourmandise !!!! Voilà, asseyez vous et imaginez le croquant de la tuile, la douceur de la chantilly vanillée, la fraîcheur et l'acidité du sorbet groseille... hummm !!! Et bien voilà, c'est que vient...
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Bonjour à tous, Ces petites mignardises sont un pêché de gourmandise... tellement petites que vous les croqueriez les unes après les autres sans vous en rendre compte... Cette recette est tirée de ma bibie de la pâtisserie : Le livre rose PATISSERIE de...
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Bonjour à tous, Pour mon anniversaire, nous n'avons pas résisté longtemps à ce pavé si fondant au chocolat !!! Vous allez y être accro, surtout s'il vous prend l'envie de le servir avec une crème anglaise ! Les ingrédients : 180 gr de chocolat noir, 120...
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Bonjour à tous, Une petite pause dans mon blog, pour vous revenir avec encore de belles recettes ! Celle d'aujourd'hui me tient particulièrement à coeur, puisque c'est un défi qui m'a été lancé par mon amie Milie, photographe de l'Instant ! Elle m'a dit...
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Bonjour à tous, Je pose mon tablier pour quelques jours de vacances... direction London !! Je vous propose donc un petit regard dans le rétroviseur de mes publications. Des recettes plus anciennes qui ont rencontrées un franc succès et que vous n'avez...
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Bonjour à tous, Je vous propose un gâteau tout aussi simple qu'il est rapide et bon à déguster !!! Il a un délicieux parfum d'enfance avec son moelleux et son parfum que chacun voudrait unique ! Certains vous le demanderont au chocolat, d'autre à la confiture...
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Bonjour à tous, Aller un excès de gourmandise aujourd'hui !! J'ai réalisé pour la première fois des éclairs. Ayant réussi une première fois ma pâte à choux, je me suis amusée à créer cette fois-ci des choux, petits et grands, et des éclairs. Pour la pâte...
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Bonjour à tous, Voilà un petit dessert dont je suis très fière !!! Fière car je fais rarement de la pâtisserie, fière car mes petits choux étaient tout gonflés, fière parce que ma crème pâtissière était à tomber !!!! Ce sont les compliments que j'ai eu...
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Bonjour à tous, Une nouvelle galette... et oui, nous avons jusqu'au 31 janvier, alors on en profite !!!! Et celle-ci a pris un petit air exotique !! J'ai réalisé un compotée de pommes (Rubinette) et de la fève de Tonka râpée. Cà lui apporte ce petit goût...
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