Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Bonjour à tous, Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas posté de recette ! Alors je répare ce manque en vous proposant un plat ultra simple à réaliser et qui demande très peu de préparation ! Le petit plus : c'est une recette sans matières grasses......
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Bonjour à tous, Voilà un plat de saison la ratatouille... Et quand on la réalise avec les courgettes et tomates du jardin, elle devient un accompagnement de choix !!!! Pour le saumon, je l'ai marié avec un sésame au wasabi qui apporte au cubes de saumon...
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Bonjour à tous, Cà y est, les vacances sont finies et je reprends la route de mes fourneaux avec plaisir, avec de nouvelles idées et de jolies découvertes que je vais partager avec vous ! Pour aujourd'hui, je vous propose un plat très simple à réaliser....
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Bonjour à tous, L'aile de raie, un poisson qui a peut être perdu un peu de son charme, mais je peux vous dire que dans cette terrine elle reprend toutes ses lettres de noblesse. Cette terrine froide est juste un vrai bonheur de fraîcheur qui se marie...
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Bonjour à tous, Le tour de marché a été riche ! J'ai craqué pour un de mes pêchés mignons ! C'était parti pour le nettoyage de 2,5 kg de moules !!! Pour les réaliser à la marinière, rien de plus simple ! Les ingrédients : 3 échalotes, un bouquet de persil,...
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Bonjour à tous, La voici ma recette toute simple de maquereaux au vin blanc. Cela ne vous prendra que quelques minutes, mais vous vous régalerez de déguster des poissons frais. Les ingrédients : 4 maquereaux, 1 bouteille de vin blanc sec, 1 belle carotte,...
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Bonjour à tous, Je vous ai mis l'eau à la bouche sur ma page facebook en vous annonçant un nouveau tartare !!! Celui-là est réalisé avec un fruit qui commence à arriver sur les marchés ! L'acidité de la framboise se marie fort bien avec la douceur et...
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Bonjour à tous, Voilà une jolie envie assouvie !!!! C'était délicieux, savoureux, doux et épicé à la fois ! La période de la langoustine est lancée ! Un tour de marché et des langoustines bien vivantes qui frétillent ! Alors quand vous avez 1 kilo pour...
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Bonjour à tous, Envie de poisson, oui, mais avec un parfum de légumes d'été et de printemps qui fait du bien aux papilles ! Les ingrédients : 1 courgette, 2 tomates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, quelques petits pois frais, 1 oignon rose de Roscoff,...
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Bonjour à tous, Cela faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné mon saumon de cette façon et j'en avais oublié la saveur si douce et parfumée : un pur délice ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon, 2 c à s de moutarde à l'ancienne, 1...
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