Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Et oui, je ne peux pas l'appeler tiramisu (il n'y a pas de café) ni charlotte (j'ai émietté mes biscuits) alors je l'ai appelé timbale.... En détail, çà donne : - des biscuits roses de Reims que j'ai légèrement écrasé. - une couche de fromage blanc légèrement...
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Une salade toute simple, mais c'est les vacances n'est-ce pas ???? Alors pour celle-ci, il vous faut, du chou blanc, une pomme, du vinaigre de cidre, de l'huile de noisette, du sel, du poivre. Après, faites jouer votre imagination : ajouter des éclats...
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Voici une jolie recette toute légère et qui utilise... du fromage blanc... une vraie douceur ! En tout cas, la recette est ultra simple et je vous la donne : - 3 oeufs - 2 cuillérées à soupe de maïzena - 75 gr de sucre - du sucre vanillé - 4 cuillérées...
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Un air de Bretagne un peu exotique pour cette recette ! Voici la 2ème recette spéciale "vacances de Titi". De cette façon, vous resterez toujours connectés à mon petit plaisir : vous faire partager mon bonheur de cuisiner ! MOULES AU CURRY & FRITES MAISON...
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Mais pourquoi ce nom ! Tout simplement parce que cette tarte a été goûtée par l'oncle de mon chéri qui a rejoint notre Bretagne à Saint Jacques de Compostelle en vélo !!! Donc rien qu'en cette hommage, nous l'avons appelé la tarte Compostelle... Bon trève...
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Vous avez fait preuve de gourmandise ce mois-ci : regardez par vous-même !!! 1er au classement : CREME INAVOUABLE 2ème : FAR BRETON 3ème : TARTE AUX PRUNES D'EVA 4ème : ASSIETTE APERITIVE 5ème : CANNELES
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Voilà une jolie récompense : quand vous testez mes recettes, pensez à me prévenir, et d'un, çà fait plaisir, et de deux, vous aurez le droit à un petit article rien que pour vous !!! Aujourd'hui, c'est Sophie, encore me direz-vous, mais oui, c'est comme...
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Enfin, on les a attendues, et elles arrivent enfin, à la fin de la semaine !!! La direction : cap au sud, mais à part çà, on verra où nous mènera le camping-car !!! Le principal : se retrouver en famille et profiter du temps et des paysages ensemble....
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Voilà, enfin le dessert !!!! J'avais réalisé un roulé aux pêches fraîches avec des pêches à la menthe pour accompagnement. Les recettes, elles sont déjà sur mon blog... Pour la pâte du roulé : c'est ici. Pour sa garniture : j'ai confectionné une chantilly...
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Mon plat principal : du colin au beurre blanc... D'accord, mais pour 12 personnes, il faut quoi comme ingrédients ????? - 3 colins entiers (soit 3.2 kgs environ) - 3 sachets de court bouillon - 18 échalotes - 780 gr de beurre 1/2 sel - 10 cs de vinaigre...
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