Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
/idata%2F2418537%2FDESSERTS%2FOCTOBRE-2011%2F081011-creme-de-speculoos-aux-pommes-003.jpg)
Une jolie petite douceur aux couleurs d'automne ! C'est vrai que chez nous, nous adorons le parfum du speculoos, et gourmands comme nous sommes nous avons rapidement mis le nez dans la crème de speculoos !!!! Voici donc un dessert rapide à exécuter et...
Lire la suite/idata%2F2418537%2FDESSERTS%2FOCTOBRE-2011%2F071011-pate-de-coing-002.jpg)
Allez voilà, je vous livre ma dernière recette à base de coing !!! Et c'est là qu'il faut être attentif à mes articles car cette recette découle directement de la précédente : ma gelée de coings ! C'est bon, vous suivez ??? hi hi ! Cette recette, je l'ai...
Lire la suite/idata%2F2418537%2FDESSERTS%2FOCTOBRE-2011%2F071011-gelee-de-coings-003.jpg)
Allez c'est reparti !!! Voici une nouvelle série de coing coing coing !!!! Pour commencer, j'ai réalisé une gelée de coings. Pour 4 pots de gelée, j'ai utilisé 6 beaux coings. Tout d'abord, vous allez les couper (vous pouvez aussi faire appel à zom pour...
Lire la suite/idata%2F2418537%2Fplat-principal%2FOCTOBRE-2011%2F061011-TAGLIATELLES-DE-SEICHE-AUX-ST-JACQUES-ET-CHORIZO-002.jpg)
Ce soir, nous avons testé un plat que je referai sans problème lorsque je recevrai des invités ! Pour la première fois, nous avons dégusté ces pâtes à l'encre de seiche. Je les ai accompagné de Saint Jacques poêlées (la prochaine fois, je prendrai des...
Lire la suite/idata%2F2418537%2Fplat-principal%2FOCTOBRE-2011%2F011011-TARTE-BANANE-CHOCOLAT-PRALINE-002.jpg)
Oh mais j'accumule du retard dans mes articles, c'est affolant comme le temps passe !!! Et comme je pense aussi à vous nourrir, certes virtuellement mais quand même, je vous offre une part de tarte banane chocolat au lait praliné que nous avons réalisé...
Lire la suite/idata%2F2418537%2Fplat-principal%2FOCTOBRE-2011%2F051011-tzatziki-maison-002.jpg)
Voilà une petite entrée à déguster pour vous mettre en appétit sur une petite tartine de pain légèrement toastée... Mon mélange est composé : - de fromage blanc - de concombre taillé en fine brunoise - de radis taillés de la même manière - de ciboulette...
Lire la suite/idata%2F2418537%2FDESSERTS%2FOCTOBRE-2011%2F051011-tiramisoup--005.jpg)
Ma ballade au jardin a été bien fructueuse... Oui, je sais je vais faire des jaloux et des jalouses, mais avec ce temps merveilleux, notre jardin est encore généreux en framboises et en fraises !!! Alors pour changer un peu, j'ai eu l'idée de un petit...
Lire la suite/idata%2F2418537%2Fplat-principal%2FOCTOBRE-2011%2F051011-tout-champignon-002.jpg)
Ce soir, c'est un repas léger autour du champignon qui nous a régalé !!! Juste un petit chaud-froid, délicieux pour ces soirées où l'été ne nous a pas encore tout à fait ses adieux ! D'un côté, une salade de tomates avec des champignons crus, du persil,...
Lire la suite/idata%2F2418537%2FDESSERTS%2FOCTOBRE-2011%2F041011-compote-pomme-coing-vanille-004.jpg)
Un délicieux parfum, et une tonne de coings qui me sont tombés dessus !!!! Alors, on affûte ses lames, car le coing est rebelle ! Voici une compote dans laquelle j'ai gardé des morceaux, car on adore çà !!! Une bonne gousse de vanille de la Réunion, un...
Lire la suite/idata%2F2418537%2Fplat-principal%2FOCTOBRE-2011%2F031011-tartines-fraicheur-001.jpg)
Un petit dîner qui fleure bon la légèreté et ce bel été qui se prolonge ! De jolies tartines de pain juste grillées. Une bonne dose de fromage "Tartare" tzatziki... Des rondelles de concombre, des rondelles de radis, des graines de sésame... et sur la...
Lire la suite