Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Pour notre dessert, dominical, j'ai réalisé hier un cheesecake au citron vert à la mode bien bretonne ! Et bien, chers américains, je peux vous dire que ma version bretonne n'est pas mal non plus !!! hi hi ! Non mais !!! Merci à Yann Sénard, de chez Un...
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L'année du Dragon d'eau ayant débuté le 23 janvier, voici une bonne occasion de préparer des plats asiatiques ! Que du bonheur car nous adorons çà !!! Cette fois-ci c'est le riz cantonais qui est passé entre mes mains !!! Pour 4 personnes : - du riz gluant...
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Ce duo est merveilleux de gourmandise !!!!!!! Et tout çà a été réalisé grâce et pour le défi d'Aurèl sur le blog "Croc-bon" !!! C'est un pur délice, un juste équilibre entre le sucre, l'amertume et l'acidité ! vous pouvez l'accompagner de tuiles ou de...
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Il y a quelques jours, nous avons fêté le nouvel an chinois. Nous sommes entrés dans l'année du Dragon ! Comme nous adorons la cuisine chinoise, vous verrez fleurir quelques recettes dans les jours qui viennent... Nous commençons donc avec celle-ci, dont...
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Cette recette toute simple, je l'ai chippé chez CROC GOURMAND ! Un blog qui est une mine d'idées !!! J'avais de beaux brocolis bretons que j'avais rapportés du marché et je cherchais une manière différente de les déguster ! Cette idée m'a tapé dans l'oeil...
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Le mercredi, ma fille Eva pratique l'équitation. Et quand il y a chute, il y a gâteau pour le mercredi suivant !!! Et voilà, vous aurez vite compris qu'il y a eu chute mercredi dernier ! Sans gravité rassurez-vous ! Du coup, Eva s'est mise aux fourneaux,...
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La même sauce qu'hier !!! Et oui, pas de gaspillage !!!! Mais cette fois-ci c'est côté mer qu'on la retrouve ! Et je peux vous dire que ce mariage est excellent ! Il a plus à tout le monde ! Pour 3 personnes, il vous faut : - 3 filets de sabre - 1 poivron...
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Ma saga de la chandeleur continue afin de vous donner des idées gourmandes !!! Cette fois-ci l'appel des îles a été plus fort et l'ananas qui trônait dans ma cuisine m'a fait de l'oeil !!! Quelques tranches d'ananas poêlées et flambées au rhum que vous...
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Le congélateur : une mine de trésors que l'on ressort quelques mois après sans savoir ce que l'on peut y trouver ! Et moi, j'ai ressorti 2 escalopes de porc ! Ok parfait, nous serons 2 à table en tête à tête ! Par contre, le porc a un défaut : c'est une...
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Ah la pomme de terre !!!! C'est tellement inépuisable comme sujet, qu'on peut trouver tous les jours de nouvelles choses à faire avec ! Pour un soir, et pour finir une crêpe qui traînait et ne trouvait personne pour la dévorer... j'ai réalisé ces quelques...
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