Mon grain de sel... breton

COMPOTEE GOURMANDE

compotes & crumbles

Par titi

Des pommes qui me faisaient de l'oeil dans leur corbeille... des framboises qui se lamentent encore dans le jardin... Rien de plus facile... COMPOTEE GOURMANDE Le tout dans ma papillote en silicone pour 3 minutes au micro-ondes, avec quelques abricots...

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BOUDINS BLANC AU PAVOT BLEU

veau - vache - cochon...

Par titi

Envie de rendre mes boudins blanc craquants !!! Alors je les ai habillé de bleu !!! BOUDINS BLANC AU PAVOT BLEU Les rouler dans les graines de pavot bleu et les griller à la plancha. Le croquant des graines de pavot donne un bon petit goût de céréales...

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TAJINE AUX EPICES

exotisme salé

Par titi

TAJINE AUX EPICES Cette recette est un vrai bonheur ! C'est simple, c'est plein d'odeurs toutes aussi alléchantes les unes que les autres ! Voici ma recette pour 7 personnes : INGREDIENTS - 3 oignons - 100 gr d'amandes effilées - 7 morceaux de poulet...

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CLAFOUTIS AU FROMAGE BLANC

fromage blanc et cie

Par titi

CLAFOUTIS AU FROMAGE BLANC Bon d'accord, les puristes diront que le clafoutis ne se fait pas au fromage blanc.... mais bon !!! Ce soir, nous testons !!! En tout cas, la recette est ultra simple et je vous la donne : - 3 oeufs - 2 cuillérées à soupe de...

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CRUMBLE RAPIDO

compotes & crumbles

Par titi

CRUMBLE RAPIDO J'ai épluché quelques pommes du jardin de ma voisine. J'ai coupé mes pommes en gros dés. Je les ai faites cuire en papillote au micro-ondes avec 3 cuillérées à café de confiture de framboises. J'ai écrasé 3 biscuits bretons et déposé dessus...

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UN AIR D'ETE...

ya-ya & flans maison

Par titi

C'est la rentrée, donc on reprend nos bonnes vieilles habitudes ! Des yaourts oui, mais des : YAOURTS AU PARFUM D'ETE . Confiture de Reine Claude . Sirop de mangue (velours de fruits) . Sirop de framboises . Fraises des bois du jardin . Vanille . Citron...

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un air basque...

tout en un

Par titi

Et voilà pour ce midi : BROUILLADE A LA PIPERADE & CHIFFONNADE DE JAMBON Pour la Piperade : oignons émincés, poivrons rouge, jaune et vert, piment d'Espelette, tomates pelées et épépinées, sel poivre. Pour la Brouillade : Battre 5 oeufs et les ajouter...

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NOUVEAUTE NOUVEAUTE...

légumes d'hier & d'aujourd'hui

Par titi

Et oui, voilà une grande nouveauté ! Je suis abonnée à une revue féminine hebdo, et cette semaine, il y a pleins de recettes de conserves (c'est Femme A........). Et une recette a retenue toute mon attention : CHUTNEY DE TOMATES Après l'avoir fait, je...

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1ER EXTRAIT...

légumes d'hier & d'aujourd'hui

Par titi

... de mon livre ramené de vacances !!!! COURGETTES PARMENTIERES AUX OEUFS AVEC DES BLANCS DE POULET AU CITRON Un délice, tout simple : Emincer un ou deux oignons. Les mettre à fondre doucement dans l'huile d'olive. Couper les courgettes en tranches fines....

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FLAN BIO MAISON

ya-ya & flans maison

Par titi

Pour ma part, je l'ai parfumé au sirop de FRAMBOISES bio que j'ai trouvé à la boutique bio de Vannes et avec un peu de chantilly et des framboises du jardin.... c'est super simple et super facile à faire : Je vous redonne la recette du FLAN DE MILIE,...

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