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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 06:00

 

060612-GALETTES-CREVETTES-CURRY-ET-ANDOUILLE-POMMES-OIGNON-.jpg

 

Bonjour à tous,

Même si je suis en Bretagne, cela faisait un moment que nous n'avions pas mangé de galettes de blé noir ! Ce soir pour un côté express, je n'ai préparé que les garnitures ! L'avantage de trouver de bonnes galettes de blé noir au marché toutes fraîches prêtes devant vous...

Deux garnitures au choix ce soir : poêlée de légumes et crevettes au curry ou poêlée de pommes (fruits) et oignons avec des tranches d'andouille de Guémené (et oui morbihannaise jusqu'au bout !!).

 

060612 GALETTES CREVETTES CURRY ET ANDOUILLE POMME-copie-2

 

Pour la poêlée de légumes et crevettes au curry, il vous faut (pour 2 personnes) : 3 poireaux, 1 carotte, 5 champignons frais, 10 crevettes crues, curry, 1/2 cs de crème fraîche, huile d'olive.

Eplucher et nettoyer les poireaux. Les émincer. Eplucher la carotte et la tailler en tagliatelles avec l'économe. Eplucher les champignons et les tailler en tranches. Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive. Faire fondre les légumes départ à froid. En fin de cuisson ajouter les crevettes, le curry et juste avant de servir la crème fraîche.

 

060612 GALETTES CREVETTES CURRY ET ANDOUILLE POMME-copie-1

 

Pour la poêlée de pommes, oignon et andouille de Guémené, il vous faut (pour 2 personnes) : 3 pommes, 6 tranches d'andouille, 1 oignon, sel, poivre, beurre 1/2 sel, huile d'olive.

Eplucher les pommes et les tailler en gros dés. Eplucher l'oignon et l'émincer. Faire fondre l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive. Ajouter les dés de pommes. En fin de cuisson faire chauffer à côté des pommes les tranches d'andouille. Saler et poivrer.

 

060612 GALETTES CREVETTES CURRY ET ANDOUILLE POMME-copie-3

 

060612 GALETTES CREVETTES CURRY ET ANDOUILLE POMME-copie-4

 

Dégustez le tout avec une bonne bolée de cidre breton évidemment !!! Laquelle choisirez-vous ?? Bon appétit !!!

 

060612 GALETTES CREVETTES CURRY ET ANDOUILLE POMME-copie-5

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commentaires

S
Miam, miam. J'aurais bien gouté des deux ! Et avec du cidre. Cela me fait pensé que cela fait un bon moment que je ne suis pas allée à LA créperie de MACON: Er Bleimor. Elles y sont délicieuses et<br /> les patrons sont extras!<br /> Bises<br /> Sylvie
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D
ça fais longtemps que je n'en ai pas mangé, ça donne envie ! j'adore ça :) et puis le cidre aussi ... un bon repas encore une fois chez toi ^^
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T
<br /> <br /> merci beaucoup ! bisous bon week end<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
Voilà qui est bien appétissant !
Répondre
T
<br /> <br /> merci bon we à toi ! bisous :)<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Mon grain de sel... breton
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