MOUSSE AU CHOCOLAT AUX GRIOTTINES

Un grand classique, que j'ai voulu rendre encore plus gourmande !!!

Dans le fond de mes verres à cocktail, j'ai glissé quelques cerises semi-confites (ramenées d'un voyage en Alsace).

J'ai surmonté ma mousse au chocolat d'une chantilly maison au siphon.

Pour les plus goumands : servir le tout avec un petit verre de liqueur des cerises. (avec modération évidemment).