ECLAIRS & CHOUX GARIGUETTES CHANTILLY

Bonjour à tous,

Aller un excès de gourmandise aujourd'hui !! J'ai réalisé pour la première fois des éclairs. Ayant réussi une première fois ma pâte à choux, je me suis amusée à créer cette fois-ci des choux, petits et grands, et des éclairs.

Pour la pâte à choux, vous retrouverez la recette ici.

Je les ai surmonté avant la cuisson d'éclats de pistache verte.

Une fois que les choux sont bien cuits, bien gonflés et dorés à souhait, vous coupez un chapeau. Les garnir avec une chantilly au sucre vanillé maison et des gariguettes taillées en tranches fines (pour les éclairs) et en petits pour les choux.

Saupoudrez de sucre glace et... attendez le dessert pour croquer dedans !!!

Bon appétit !

Comments

[Joana]

Ton monsieur Choux au gros nez me tire la langue!!!! hihihihi!!!! Sublime présentation! J'adore!

[titi]

ah je ne l'avais pas vu comme çà ! merci bisous

[domi]

tu me donnes envie de faire des choux car il y a bien longtemps que je n'en ai faits !!! Mais si j'en fait, zhom va me réclamer des éclairs au chocolat !!! bonne idée de les garnir avec des fraises
mais je vais avoir du mal à faire de même car je mange les fraises du jardin au fur et à mesure qu'elles rougissent !!! LOL
bisous et bonne fin de soirée
Domi

[titi]

bientôt des chouquettes dans mon four !!! et pleins d'autres idées encore !!!! c'est bien aussi les éclairs au chocolat !!! mais moi se sont des gariguettes bretonnes mais pas les miennes qui ne
sont encore.... qu'en fleurs !!!!  ! sinon tu as l'option mini choux !!! hihi ! bisous bonne soirée Titi

[Mina Lisa]

Miam miam :D
De superbes choux et éclairs ^^

[titi]

merci beaucoup !

[Eva]

Magnifique et délicieux ! Bravo pour ton blog et ta cuisine :)J'adore !

[titi]

merci beaucoup ! heureuse de te faire plaisir ! n'hésite pas à t'inscrire à ma newsletter ! bises


je te pique la recette de ton pudding géant !!! j'ai du pain rassis, çà tombe bien ! merci

[Happy_Cooking]

Magnifiques !

[titi]

merci beaucoup !