CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

Voici une recette qui a fait... recette à notre table ce soir !!!!

Je l'avais repéré chez Giroflet et je l'ai adapté avec ce que j'avais dans mon frigo !!!

Ce qui est facile avec cette recette c'est qu'on peut l'adapter à l'infini !!!

Pour moi,j'y ai mis :

- des pommes de terre (évidemment !)

- de l'ail

- du persil

- des vaches qui rit

- du gruyère râpé

- des dés de jambon blanc

- du sel et du poivre

- 1 oeuf

- de la farine

- de la chapelure

- de l'huile neutre

C'est tout !!!!

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec l'ail et le persil. Les écraser avec les vaches qui rit et le gruyère râpé. Saler, poivrer, ajouter les dés de jambon.

Former les croquettes avec les mains. Cà les enfants adorent !!!

Tremper les croquettes dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure (pour ma part, j'ai mixé des biscottes).

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les croquettes.

Je les ai servi avec une salade composée de : scarole, courgettes, maïs, persil et chou blanc et une petite vinaigrette au vinaigre balsamique !!!

Une grande réussite !!!

 

Comments

[brigitte]

avec de la vache qui rie ça doit e^tre super bon
je te pique te recette ma belle
biss

[yummyfood]

Superbe recette...Miam miam j'ai faim.
Bravo pour les photos elles sont alléchantes

[Cécilou]

Coucou Titi
encore un de tes plats sur mon blog! c est bien car à chaque fois on se régale :)
j avais vu ces croquettes chez Giroflet, belle réussite elles sont appétissantes et bien faites
bises
cécilou

[giroflet]

coucou titi !!! fastoche a fair c'est croquelles et peux se faire de milles facon moi c'est lavoinette qui ma un chouya inspirait jai oublier de le dir dans mon article je vais rectifier mais
petits c'etait regaler ! biz et bonne journer maggy

[mamounette]

je vais la tester cette recette vite fait car j'ai mon petit-fils qui arrive pour quelques jours donc à faire pour lui au jambon
Bonne soirée
Bises
mamounette