Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
Voici une compote toute de saison, composée comme son nom l'indique, de rhubarbe, de fraises du jardin et de framboises !
Pour le sucre, c'est vraiment à vous de juger, mais les fraises adoucissent un peu.
C'est une compote très rapide à faire. J'ai juste effiler légèrement les rhubarbes. Ce que vous voyez donc sur la compote, ce n'est pas un ruban de bolduc, mais bien un fil de rhubarbe !!!
C'est beau la nature, non !!!