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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 20:58

051210gochtial-et-chocolat-chaud-maison-001.jpg

 

Cà c'est un menu de goûter que madame Kiki connait bien, et qui va lui rappeler de bons souvenirs !!!

 

Et encore se n'est pas du Kouign Amann (allez Kiki, on t'écoute !!! lol !!)

 

Un dimanche comme on les aime. Une ballade au marché de Noël de Saint Armel, et le sapin de Noël fait en famille au coin de la cheminée... Idyllique, oui mais synonyme de bonheur simple et trop bon !

 

Alors, comme certains dimanche d'hiver, j'ai fait un bon chocolat chaud maison avec un bon cacao... et nous l'avons dégusté avec des tranches de Gochtial et du beurre demi-sel.

 

Un peu d'histoire sur le Gochtial :

 

Né au 19ème siècle dans une boulangerie du Hézo, le Gochtial fait l'objet aujourd'hui de toutes les attentions de la part des boulangers. La recette demeure secrète. De forme ronde et galbée, le Gochtial, aussi appelé gostial, cochetial ou goth, est un pain brioché particulièrement dense, peu sensible au rassissement et donc d'une très bonne conservation. A l'origine, on ne le trouvait qu'au moment de la Saint Vincent (22 janvier). Maintenant, il est fait toute l'année, cependant la boulangerie continue à faire un Gochtial spécial "Saint Vincent" sur commande.

 

051210gochtial et chocolat chaud maison 004

 

Et nous nous sommes régalé !!! Vivement la fin janvier !

 

.051210gochtial et chocolat chaud maison 002

 

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commentaires

K
<br /> hihihihihi ..." Lekouillaname !!" et toc !!! mdr mdr<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ho là l à ! le bon goûter .... je ne connais pas le g.. comment tu dis déjà ? mais à monHom ça lui parle...<br /> bien appétissant en tout cas.<br /> bisous A++ Sophro<br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> coucou, alors si cela lui parle c'est qu'il est déjà venu faire un tour par chez moi ?? ou alors c'est sa simple gourmandise qui lui parle ?? lol ! mais c'est vrai que le Gochtial se marie aussi<br /> bien avec un chocolat chaud qu'avec une fine tranche de foie gras ! hummm ! bisous titi<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> ouhhhhh miam!miam! et merci pour l'histoire du Go.... truc machin! hi! hi! hi!, des petits moments chaleureux, qu'il ne faut rater pour rien au monde!<br /> bises ma Titi<br /> sicacoco qui a encore un peu de chocolat sur le menton!je n'ai pas pu résister a plonger (en douce) ma cuillère dans ce nectare!<br /> sicacoco (la grosse gourmande)<br /> <br /> <br />
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