CASSOLETTE DE BOUDIN BLANC AUX MORILLES

Ce midi, un défi : comment servir autrement des boudins blancs aux morilles avec des pommes de terre...

J'ai tout d'abord coupé les boudins en tranches. Je les ai faites dorer à la poêle dans un peu de beurre.

Quand aux pommes de terre, je les ai faites cuire à la vapeur, avant de les disposer dans des ramequins.

Déposer les rondelles de boudins blanc dessus.

Pour rendre cette cassolette plus gourmande, j'ai mélangé de la crème fraîche, un oeuf, de la muscade, du sel, du poivre, du parmesan et du thym.

Verser cette préparation sur les cassolettes. Enfourner à 210° pendant 10mn.

Bon Appétit !

Comments

[aurél]

humm ! une cassolette bien gourmande ! miam ! biz aurél

[barbara]

très très appétissant, nous sommes tous de grands fans de boudin à la maison, ça sera testé bientôt, merci !

[giroflet]

salut titi et merci de ton com sa ma fait bien plaisir mia c'est bien apetisans moi qui suis au regime je c'est plus ou donner de la tete il à que des bonne choses sur tous les blog boudi !!! biz
et bon week-end maggy

[lavoinette]

oh la vache!!!c'est top!!
je sais pas ma titi si tu as mon livre...Mais j'ai une bonne recette dans mon livre...avec du boudin blanc et qui est à mourir...Par contre la tienne hop jepik!!!...en plus au frigo j'ai des boudin
et des morilles au placard alors...
Bon règl numero 2 pour mon mari: je lui coupe internet car avec ton blog il va me dire que ma cuisine est fadasse!lol...
J'adore ton style culinaire en fait...change rien!!!t'es au top...Moi je me regal parles yeux,bisous

[Kitchenette]

Hummm, du boudin blanc !! Et aux morilles qui plus est !! Mais c'est merveilleux ma Titi ...
Bon, écoute, j'enfile un jean et j'arriveeeeeuuuu !! hihihi
Mais d'abord, en reste-t-il encore au moins ??...
Ca, je suis moins sûre. Et ce serait normal parce que vous avez dû vous éclater ...
Bisouss ma puce et bonne soirée
kiki