CARPACCIO DE MANGUE, POINTE DE FRAISE & MENTHE FRAICHE

Bonjour à tous,

Des fruits exotiques mûrs à points, voici ce que j'ai rapporté du marché et on adore çà !!! Alors, rien de bien compliqué dans ce dessert mais la pointe de menthe fraîche réhausse la douceur de la mangue et c'est juste parfait !

Les ingrédients : 1 mangue, des gariguettes, menthe fraîche, 1 citron vert.

Tailler la mangue à la mandoline. Tailler les gariguettes en brunoise. Ciseler la menthe. Récupérer les zestes du citron vert.

Disposer les fruits dans les assiettes. Ajouter la menthe ciselée, les zestes et une pointe de jus de citron vert si vous aimez çà (comme moi !).

Servir bien frais !

Bon appétit !!

Comments

[cecile en balade]

j'aime beaucoup la fraicheur de ce plat
bisous

[titi]

merci beaucoup ! bises

[Neaira]

hmmm un dessert tout simple et très frais mais qui fait son petit effet en arrivant sur la table !

[titi]

merci beaucoup ! comme quoi, il ne faut pas grand chose ! bises

[thithoad]

tu t'es prise au jeu de top chef?

[titi]

hihi ! !!!!! non même pas mais tu connais mon goût pour les carpaccio et les tartares !!!!