un air basque...

Et voilà pour ce midi :

BROUILLADE
A LA PIPERADE
&
CHIFFONNADE DE JAMBON

Pour la Piperade :
oignons émincés, poivrons rouge, jaune et vert, piment d'Espelette, tomates pelées et épépinées, sel poivre.

Pour la Brouillade :
Battre 5 oeufs et les ajouter à la piperade. Ne pas cesser de brasser le mélange jusqu'à ce que les oeufs aient fini de cuire.

Servez avec une chiffonnade de jambon de Bayonne et une tortilla.

Comments

[recettes kroline]

coucou, super cette recette miammm bravo

un petit concours sur mon blog rouge et vert si cela t interesse de participer !!!

bisous et doux week end a bientot

kroline