Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Bonjour à tous, Voici un délicieux amuse-bouche à réaliser pour l'apéritif ! Le plus long : la cuisson des choux ! Alors, il ne faut pas se priver... Pour la pâte à choux (une quarantaine de mini-choux) : 250 gr d'eau, 65 gr de beurre, sel, 125 gr de...
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Bonjour à tous, J'avais déjà testé la vinaigrette à la menthe en dessert, et on avait adoré, mais celle-ci est très agréable également et se marie très bien avec l'acidité des fruits exotiques. Les ingrédients pour 3 personnes : 1 ananas Victoria, 1 kiwi,...
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Bonjour à tous, Le froid, la neige plus ou moins fondue... mais c'est quoi cette météo !!!! Alors pour nous réchauffer, j'ai réalisé une délicieuse tarte à l'oignon rose de Roscoff et au chèvre doux ! Rien de compliqué vous l'aurez compris, mais servie...
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Bonjour à tous, Je vous propose une petite salade toute printanière et goûteuse ! Cà fait du bien tout ces petits légumes qui commencent à arriver sur les étales... Les ingrédients : mesclun, chou romanesco, fèves, radis, oignon nouveau, tranches de bresaola...
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Bonjour à tous, Vous savez maintenant, en connaissant un peu ma cuisine, que j'adore marier le terre et mer ! Alors ce plat ne vous étonnera pas ! Il est composé de délicieuses noix de St Jacques juste snackées en dernière minute, de légumes anciens,...
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Bonjour à tous, On continue dans les desserts gourmands et rapides... ! Et celui-ci ne devrait pas vous être indifférent !!! En tout cas, nous on a adoré !!! Les ingrédients : 1 mangue mûre à point, 1 gousse de vanille, 5 cl de rhum, fromage blanc, 1...
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Bonjour à tous, Voici un dessert improvisé, qu'il vous faudra essayer par pêcher de gourmandise !!! Les ingrédients (pour 3 personnes) : 3 tranches de 4/4 (maison ou pas, et oui on a le droit à un peu d'aide extérieure, à partir du moment où ce 4/4 est...
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Bonjour à tous, Voici la recette du jour, enfin me direz-vous !!! Et oui, tout arrive !!! Et je peux vous dire que nous nous sommes régalés avec ce plat gourmand et printanier ! Les joues de porc sont des morceaux de viande qu'il faut souvent commander...
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Bonjour à tous, C'est avec le concours de la Biscuiterie des Vénètes qui produit de gourmands biscuits sucrés et salés, que j'ai pu réaliser cette gourmandise à servir en entrée. Les biscuits utilisés sont à la sardine et à la betterave ! Cà tombe plutôt...
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Bonjour à tous, Une recette simplissime aujourd'hui, et pourtant combien d'entre nous prenons le temps de réaliser une macédoine de légumes avec des légumes frais... Et bien on devrait le faire plus souvent parce que çà change tout !!! Les ingrédients...
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