LASAGNES : le classique du mercredi !

pasta party

Par titi

Bonjour à tous, Certains disaient : "Le mercredi, c'est ravioli !", et bien chez moi ce mercredi, c'est lasagnes maison ! Et çà c'est bon ! Il vous faut un peu de patience et beaucoup d'amour et vous obtiendrez de délicieuses lasagnes ! Mes plaques de...

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TAJINE DE LAPIN

tout en un

Par titi

Les épices, j'adore ! Alors, les tajines font partie de mes plats favoris ! Surtout qu'ils allient très souvent le sucré et le salé... Pour cette fois, j'ai réalisé une tajine de lapin... et qu'elle bonne idée : la viande est ultra moelleuse et savoureuse...

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PETITS CLUBS MAISON...

tout en un

Par titi

Quand on réalise des travaux, on a pas toujours le temps pour passer derrière les fourneaux !!! Mais pas question de se laisser aller ! La solution : des clubs sandwich maison !!! Alors, se n'est pas véritablement une recette, mais comme ce blog est le...

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TARTELETTE POMME & BOUDIN ANTILLAIS

tartes - cakes & tartines

Par titi

Bonjour à tous, Voilà une tartelette qui réunit des saveurs que l'on adore : l'exotisme et le sucré-salé. Comme pour le parmentier d'il y a quelques jours, il vous faudra éplucher les boudins antillais. Détaillez les ronds de pâte feuilletée sur les moules...

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MOUSSE AU CHOCOLAT EPICEE

le sucré...

Par titi

Bonjour à tous, Voici un dessert qui va en dérouter plus d'un ! Une mousse au chocolat très classique relevée par une pointe épicée, qui réhausse juste ce qu'il faut la saveur du chocolat noir. Je l'ai servi avec des triangles de pain d'épices grillés....

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SAINT PIERRE POCHE & SA SAUCE VERTE AU CRESSON

coquillages & crustacés et cie

Par titi

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un plat léger, équilibré et coloré ! Tout ce qu'il faut finalement ! J'ai trouvé chez mon poissonnier des Saint Pierre (à 14 € le kilo, ce qui est rare !) et je n'ai pas résisté. Après un petit tour de marché,...

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MON INTERVIEW SUR 750 GRAMMES !

papotages entre nous...

Par titi

Il y a quelques jours, j'ai été contactée par 750 grammes, pour réaliser une interview concernant mon blog ! Je vous propose d'aller y jeter un petit coup d'oeil, pour découvrir un peu plus de mon histoire, de mes coups de coeur et de mes coups de gueule...

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PANNACOCO & SES BANANES CARAMELISEES

ya-ya & flans maison

Par titi

Voilà une pannacotta qui prend un petit coup d'exotisme ! J'ai remplacé le lait par du lait de coco ! Résultat un goût subtil de noix de coco qui se marie merveilleusement bien avec la banane chaude et le caramel au beurre salé !!! Et pour obtenir ce...

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JOUES DE BOEUF EN CIVET & SA JARDINIERE

veau - vache - cochon...

Par titi

Bonjour à tous, Voici encore un plat mijoté bien d'hiver, mais qui reste simple à préparer ! Pour un bon équilibre, on l'accompagne de petits légumes avec des cuissons saines et goûteuses. Ce civet peut bien sûr, s'adapter à du gibier comme du lièvre...

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PARMENTIER DE PATATES DOUCES & BOUDIN ANTILLAIS

tout en un

Par titi

Bonjour à tous, Je continue sur mon envie d'exotisme avec ce parmentier qui ce prépare à l'avance ! D'un côté une purée de patates douces,d'un autre côté du boudin antillais, histoire de réchauffer l'ensemble et pour le croustillant : un crumble de cacahuètes...

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