LE TOP 5 DU MOIS... DE JUILLET

LE TOP DES VISITES

Par titi

Vous avez fait preuve de gourmandise ce mois-ci : regardez par vous-même !!! 1er au classement : CREME INAVOUABLE 2ème : FAR BRETON 3ème : TARTE AUX PRUNES D'EVA 4ème : ASSIETTE APERITIVE 5ème : CANNELES

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MON FAR BRETON... PAR LA CUISINE DE SOPHIE

gâteaux maison

Par titi

Voilà une jolie récompense : quand vous testez mes recettes, pensez à me prévenir, et d'un, çà fait plaisir, et de deux, vous aurez le droit à un petit article rien que pour vous !!! Aujourd'hui, c'est Sophie, encore me direz-vous, mais oui, c'est comme...

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CA Y EST, C'EST LES VACANCES !!!!!

papotages entre nous...

Par titi

Enfin, on les a attendues, et elles arrivent enfin, à la fin de la semaine !!! La direction : cap au sud, mais à part çà, on verra où nous mènera le camping-car !!! Le principal : se retrouver en famille et profiter du temps et des paysages ensemble....

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ROULE AUX PECHES ET PECHES A LA MENTHE

gâteaux maison

Par titi

Voilà, enfin le dessert !!!! J'avais réalisé un roulé aux pêches fraîches avec des pêches à la menthe pour accompagnement. Les recettes, elles sont déjà sur mon blog... Pour la pâte du roulé : c'est ici. Pour sa garniture : j'ai confectionné une chantilly...

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COLIN AU BEURRE BLANC

coquillages & crustacés et cie

Par titi

Mon plat principal : du colin au beurre blanc... D'accord, mais pour 12 personnes, il faut quoi comme ingrédients ????? - 3 colins entiers (soit 3.2 kgs environ) - 3 sachets de court bouillon - 18 échalotes - 780 gr de beurre 1/2 sel - 10 cs de vinaigre...

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TABLE D'ANNIVERSAIRE

mes tables

Par titi

Voici ma table pour ce menu d'anniversaire dans les tons blanc gris et rose-rouge... Décorée de quelques gourmandises... de fleurs du jardin... le goût du bonheur, de l'amitié et du partage... tout simplement

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GOUGERE A LA TOME DE RHUYS

débutons les festivités...

Par titi

J'avais fait des choux, des chouquettes, me restait plus que les gougères à tester... Et quelles gougères !!! C'était merveilleusement fondant et parfumé à l'intérieur ! J'ai remplacé l'emmental râpé par de la Tome de Rhuys pour réaliser des gougères...

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ASSIETTE APERITIVE

débutons les festivités...

Par titi

Voilà, voilà, j'arrive !!!! Vous m'avez tous demandé de vous donner le détail de ce menu d'anniversaire... Pour l'apéritif, et comme nous étions au nombre de 12 personnes, j'ai réalisé un apéritif commun : un joli saladier de sangria maison avec une pointe...

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MENU D'ANNIVERSAIRE

mes menus

Par titi

Demain, nous fêterons l'anniversaire de la filleule de Mr Zom ! En avant-première, je vous livre le menu, avant de vous en faire découvrir les recettes et les photos dès demain ! Allez, léchez-vous les babines et bonne lecture ! Assiette apéritive Gougère...

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QUICHE TOMATES & MOZZA

tartes - cakes & tartines

Par titi

Notre dîner d'hier soir : une jolie tarte tomates mozza basilic, pleine de parfums, accompagnée d'une bonne salade verte... Une valeur sûre et bien vite préparée !!! Une pâte brisée, un fond de moutarde persil et ail, des cubes de tomates coeur de boeuf,...

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