Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
Coucou les ami(e)s ! Je sais, je dépose cet article tardivement, mais c'est en me balladant de blog en blog que j'a découvert celui de : http://lacuisinedecoco.over-blog.com/ Elle propose un concours pour donner un coup de déco et de goumandise à notre...
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Pour un petit dessert rapide, pour un dimanche soir cocooning, après une jolie ballade sur le port... je vous propose ce chaud-froid de framboises. Quelques framboises (fraîches ou surgelées) dans une papillote au micro-ondes (2 mn) en les sucrant légèrement......
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Un emballage d'exception pour un chocolat d'exception ! Un vrai bonheur de dégustation ! Alors merci à COTE D'OR de nous avoir fait découvrir ce moment d'exception ! Pour les amateurs de chocolat noir et des épices...
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Comme vous avez pu le remarquer, j'ai ajouté une rubrique "MES TABLES" à mon blog ! Recevoir, c'est aussi le plaisir des yeux, et je mets beaucoup d'attention à la mise en place de ma table... Ce soir, j'ai fait un centre de table en lierre (tout fraîchement...
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Un grand classique, que j'ai voulu rendre encore plus gourmande !!! Dans le fond de mes verres à cocktail, j'ai glissé quelques cerises semi-confites (ramenées d'un voyage en Alsace). J'ai surmonté ma mousse au chocolat d'une chantilly maison au siphon....
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J'ai tout simplement voulu éviter le traditionnel plateau de fromages ! J'ai présenté un morceau de camembert avec une brunoise de pommes. J'ai poivré légèrment. J'ai ajouté quelques gouttes de beurre fondu. J'ai découpé une feuille de brique en 2. Poser...
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Voilà un plat très fin, et qui vous permet d'être présente à table avec vos invités, car elle est très rapide en dernière minute. Voici la recette à suivre. La farce de la croûte (pour 10 filets de rouget) - 70 gr de beurre pommade - 30 gr d'amandes -...
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Une bien belle soirée ! Avec en plus un avantage, nous avons gagné une heure, tout bénéf' !! Je vous remercie de vos jolis commentaires sur mon menu... maintenant à moi de vous déliver quelques recettes et quelques photos ! Tout à commencé par l'apéritif...
Lire la suiteChers amis de la casserole, ce soir nous recevons de la famille... Alors, à mon habitude, j'essaie de varier les plaisirs, et de souvent, ne pas faire la même chose que la dernière fois, voire même de faire des nouveautés ce jour là ! En exclusivité,...
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Une improvisation totale ; un mix de recettes entre truffade et tartiflette, pourquoi pas ?? J'ai coupé des pommes de terre en fines lamelles. Je les ai faites cuire à la vapeur au micro-ondes. Ensuite je les ai faites revenir dans un peu d'huile d'olive....
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