Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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Et oui, direction LA HAUTE SAVOIE !!! A nous les randonnées, les balades, les bonnes recettes que je vous ramènerais !!! BEN OUI, je pense à vous quand même !!!! Je vous embrasse et je vous dis à dans 12 jours !!! Bonnes vacances à ceux et celles qui...
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Il me restait encore quleques prunes... alors, une pâte brisée maison, quelques ingrédients supplémentaires, et hop !!! au four !!! TARTE AUX REINE CLAUDE INGREDIENTS : - une pâte brisée - pâte d'amande - sucre galce - kirsch - et prunes évidemment !!!!...
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Une invasion de prunes reine-claude de chez belle maman !!!! et hop hop hop, avant le départ en vacances : 4kg 300 de fruits à faire en confiture ! Résultat : 18 pots de confitures maison !!! CONFITURE DE REINE CLAUDE INGREDIENTS : - 4kg300 de fruits...
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Encore une recette toute simple, qui n'a rien besoin d'autre que des produits simples et bons !!! TARTINE BRETONNE INGREDIENTS : - baguette - tomme de Rhuys - magret de canard fumé - herbes de Provence PS : pour ceux qui viendraient dans mon coin, allez...
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quelle douce mélodie que ce champ de PRUNES ! TARTE AUX REINES-CLAUDE - pâte brisée - poudre d'amande - sucre glace - kirsch - prunes - sucre en poudre Faire la pâte brisée. Pendant sa cuisson à blanc (5mn à 180°). Mélanger de la poudre d'amande et du...
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Aujourd'hui, j'ai testé une petite nouveauté selon mon inspiration ! BOUDINS BLANC ENDIVES BRAISEES AUX AGRUMES Rien de bien compliqué, il suffit de couper les endives grossièrement et de les mettre à cuire doucement dans un peu d'huile d'olive. Quand...
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Une nouvelle expérience tout simple : TARTARE D'AVOCAT AU SURIMI et sa MAYONNAISE AU VINAIGRE de GOYAVE INGREDIENTS : - 1 avocat - surimi râpé - 2 tomates cerises - mayonnaise - vinaigre de goyave Il suffit de couper en dés très fin l'avocat. L'arroser...
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Et voilà une petite invention venue après avoir fait les Petits flans sucrés d'Isatis !!! Une simple adaptation de sa recette, pour une entrée ou un apéritif tout léger et original ! LES PETITS FLANS DE SOPHIE INGREDIENTS : - 1 oeuf - 100 gr de farine...
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Un petit verre (avec modération évidemment) breton pour l'apéritif de ce samedi : KIR BRETON INGREDIENTS : - cidre - crème de cassis Pour l'entrée, des ingédients simples pour une entrée à servir bien frais (pour la garniture) AVOCATS & SURIMI EPICE INGREDIENTS...
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C'est bien la fièvre des : PETITS FLANS D'ISATIS qui est parvenue jusqu'à moi !!! Une pure simplicité... Ma petite touche personnelle, j'ai mis moitié sucre nature et moitié sucre vanillé ! Sinon, je n'ai rien touché, donc je vous donne le lien pour visiter...
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