TAJINE AUX EPICES Cette recette est un vrai bonheur ! C'est simple, c'est plein d'odeurs toutes aussi alléchantes les unes que les autres ! Voici ma recette pour 7 personnes : INGREDIENTS - 3 oignons - 100 gr d'amandes effilées - 7 morceaux de poulet...
Et voilà pour ce midi : BROUILLADE A LA PIPERADE & CHIFFONNADE DE JAMBON Pour la Piperade : oignons émincés, poivrons rouge, jaune et vert, piment d'Espelette, tomates pelées et épépinées, sel poivre. Pour la Brouillade : Battre 5 oeufs et les ajouter...
Humm, voilà un plat qui sent bon le mijotage et les plats de nos grand-mères ! Alors, je l'accorde, tout le monde n'aime pas le lapin... mais moi j'en ai toujours mangé car mon père en élevait... Je me battais même avec ma mère pour avoir chacune un rognon,...
CRUMBLE RAPIDO J'ai épluché quelques pommes du jardin de ma voisine. J'ai coupé mes pommes en gros dés. Je les ai faites cuire en papillote au micro-ondes avec 3 cuillérées à café de confiture de framboises. J'ai écrasé 3 biscuits bretons et déposé dessus...
Et oui, voilà une grande nouveauté ! Je suis abonnée à une revue féminine hebdo, et cette semaine, il y a pleins de recettes de conserves (c'est Femme A........). Et une recette a retenue toute mon attention : CHUTNEY DE TOMATES Après l'avoir fait, je...
Des fruits qui traînaient sous la main !!! et hop hop hop, ni une ni deux ! UN CRUMBLE MULTI-FRUITS INGREDIENTS : - des abricots - des prunes du jardin - des fraises du jardin - de la farine - la même quantité de beurre - la même quantité de sucre PREPARATION...
Voilà une recette d'une simplicité enfantine, qui régalera les palais ! Quand vous le dégusterez, vous aurez à coup sûr le souvenir d'une tarte au citron de votre enfance... LEMON CURD Pour un pot à confiture, il vous faut : - 2 oeufs - 100 gr de sucre...
quelle douce mélodie que ce champ de PRUNES ! TARTE AUX REINES-CLAUDE - pâte brisée - poudre d'amande - sucre glace - kirsch - prunes - sucre en poudre Faire la pâte brisée. Pendant sa cuisson à blanc (5mn à 180°). Mélanger de la poudre d'amande et du...
Voici une recette toute simple pour réconcilier tout le monde avec la pâtisserie ! Vous pourrez l'agrémenter avec la confiture de votre choix, mais pour ma part je l'ai testé avec de la framboise et de l'abricot. Cette recette s'appelle TARTE DE COMPOSTELLE...
C'est la rentrée, donc on reprend nos bonnes vieilles habitudes ! Des yaourts oui, mais des : YAOURTS AU PARFUM D'ETE . Confiture de Reine Claude . Sirop de mangue (velours de fruits) . Sirop de framboises . Fraises des bois du jardin . Vanille . Citron...
C'est bien la fièvre des : PETITS FLANS D'ISATIS qui est parvenue jusqu'à moi !!! Une pure simplicité... Ma petite touche personnelle, j'ai mis moitié sucre nature et moitié sucre vanillé ! Sinon, je n'ai rien touché, donc je vous donne le lien pour visiter...
Après une bonne partie de la matinée passée au téléphone (non, je suis papote, mais je travaille aussi à partir de la maison !! hi hi !!!) il m'a fallu préparer un plat version très speed !!! Ouverture de frigo, et j'y trouve : - quelques tranches d'ananas...
Une bien belle soirée ! Avec en plus un avantage, nous avons gagné une heure, tout bénéf' !! Je vous remercie de vos jolis commentaires sur mon menu... maintenant à moi de vous déliver quelques recettes et quelques photos ! Tout à commencé par l'apéritif...
La cuisine est une de mes grandes passion que j'essaie de mettre en application tous les jours, pour moi-même, pour ma "Pitchoune", que vous retrouverez régulièrement dans mon blog,puisqu'elle aussi, duhaut de ses 12 ans, prend aussi la route des fourneaux...
Une invasion de prunes reine-claude de chez belle maman !!!! et hop hop hop, avant le départ en vacances : 4kg 300 de fruits à faire en confiture ! Résultat : 18 pots de confitures maison !!! CONFITURE DE REINE CLAUDE INGREDIENTS : - 4kg300 de fruits...
Une envie de croquant et de bon goût de beurre salé... Autant les réunir dans de jolies et goûteuses galettes bretonnes... Voici donc la recette. SABLES BRETONS A LA FLEUR DE SEL INGREDIENTS : 125 gr de farine, 75 gr de beurre pommade, 75 gr de sucre...
C'est vrai qu'on peut la mettre à toutes les "sauces" : classique ou exotique... rien de plus simple que celle-là ! TARTE POULET ET OIGNONS ROSES INGREDIENTS : - une pâte brisée - 2 oignons rosés - 1 blanc de poulet cuit . sel poivre - 5 oeufs - 3 grosses...
Et oui, direction LA HAUTE SAVOIE !!! A nous les randonnées, les balades, les bonnes recettes que je vous ramènerais !!! BEN OUI, je pense à vous quand même !!!! Je vous embrasse et je vous dis à dans 12 jours !!! Bonnes vacances à ceux et celles qui...
Vous aurez vite compris dans le titre de cet article, que cette recette vient du blog de MAMOUNETTECOLETTE, (lien que vous trouverez sur la droite de mon blog, dans mes favoris !). Cette recette, je l'ai faite et refaite depuis la première fois que je...
De jolis épinards tout frais m'ont fait de l'oeil et ont sauté dans mon panier... Ce soir, se sera donc : TARTE AUX EPINARDS & CHEVRE pour cela, il vous faut : - une pâte feuilletée - des épinards frais - de l'ail déshydraté - des allumettes de lardons...
Voici une recette simple et légère ! INGREDIENTS : . une pâte feuilletée . 2 cuil à soupe de faisselle . épices mexicaines . herbes de Provence . 1 ou 2 courgettes (selon la taille) . pignons de pin . parmesan . gruyère râpé (facultatif) PREPARATION :...
CLAFOUTIS AU FROMAGE BLANC Bon d'accord, les puristes diront que le clafoutis ne se fait pas au fromage blanc.... mais bon !!! Ce soir, nous testons !!! En tout cas, la recette est ultra simple et je vous la donne : - 3 oeufs - 2 cuillérées à soupe de...
Pour ma part, je l'ai parfumé au sirop de FRAMBOISES bio que j'ai trouvé à la boutique bio de Vannes et avec un peu de chantilly et des framboises du jardin.... c'est super simple et super facile à faire : Je vous redonne la recette du FLAN DE MILIE,...
Pour un apéritif tout en subtilité et en légèreté... Profitez des dernières framboises du jardin pour en glisser une dans votre flûte sur laquelle vous ferez glisser quelques bulles... BULLES A LA FRAMBOISE Pour la dégustation, je conseille de proposer...
coucou tout le monde... Cà y est Titi est de retour... mais j'ai du boulot sur la planche car il faut que je fasse le tour de vos popottes !!!! Mais j'ai pensé à vous pendant mes vacances et je vous ramène quelques belles images et un livre ..... de cuisine...
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