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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 06:00

 

JANVIER-2013-0504-001.jpg

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, une totale création et totale improvisation !!! Comme çà, une envie d'un nouveau test ! Et ma foi, les goûteurs ont approuvés !!!

Les ingrédients : 1 potimarron, 1 oignon, 50 cl de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille de Madagascar, sel, poivre, chapelure de châtaigne, parmesan, poudre de vanille, huile d'olive.

Laver le potimarron sans l'éplucher. Emincer l'oignon et le faire fondre dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, tailler le potimarron en dés en retirant le coeur de pépins.

Ajouter le potimarron aux oignons. Mélanger et mouiller à hauteur avec le bouillon de volaille. Ajouter les graines de la gousse de vanille ainsi que la gousse entière. Laisser mijoter. Quand le potimarron est cuit, retirer la gousse de vanille et mixer avec la crème liquide. Assaisonner sel poivre et poudre de vanille si nécessaire, selon votre goût.

Réaliser les tuiles de parmesan quelques minutes au four th200°.

Dresser avec la chapelure de châtaigne, la tuile de parmesan et de la poudre de vanille !!! Hummm !!!

Bon appétit !

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commentaires

Joana 04/02/2013 17:19

Super cette recette! Tu m'en avais parlé! Alors????bien relaxée ma copine????

titi 04/02/2013 21:25



oh oui, un vrai chamallow!!!! regarde j'ai mis des photos sur facebook... bisous 



Florififi 03/02/2013 19:49

Bien dit Titi!!! ;) BISOUS

titi 04/02/2013 06:41



hihi ! bonne journée !!!! ;)



Florififi 31/01/2013 15:30

J'adoooooore!!! C'est fin et réconfortant à la fois :) BISOUS

titi 03/02/2013 19:02



tout ce qu'il faut à une future maman, non !!! bisous ;)



thithoad 31/01/2013 11:20

belle impro!!
bonne journée

titi 03/02/2013 19:02



MERCI !!! bisous



irisa 31/01/2013 08:07

La photo était si belle que je suis venue en savoir plus : je ne regrette pas d'être entrée ici !

titi 31/01/2013 08:36



Merci beaucoup ! heureuse d'avoir piqué ta curiosité !!!! se sera avec plaisir que je t'accueillerai parmi mes abonnés ! tu recevras une recette par jour ! à bientôt Sophie



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  • : Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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