Une nouvelle rubrique va faire son apparition sous quelques jours dans mon blog ! Elle s'appellera : QUOI AVEC MES COURSES ?
En effet, hier soir, j'ai eu une demande particulière d'une de mes lectrices. Elle m'a demandé de présenter ma liste de courses à la semaine avec une proposition de plats réalisables avec ces achats...
L'idée à fait son chemin dans la nuit ! Et oui, une Titi, çà pense la nuit.... lol
Je vous présenterai donc mes achats, les plats possibles, même si mes réalisations ne suivront pas toujours à la lettre ces propositions... Ces plats possibles pourront se trouver également dans mes articles précédents également !
Par contre, je vais commencer cette nouvelle rubrique, en faisant un petit état des lieux des indispensables, qui doit se trouver dans la cuisine de toute bonne cuisinière qui se respecte !
- dans votre placard :
. épices : herbes de provence, origan, curry, paprika, muscade, gingembre en poudre, piment de Cayenne, piment d'Espelette, quatre épices, cannelle, thym, laurier, sel et poivre, ail déshydraté
. farine et fonds : farine blanche fluide, maïzena, fond de veau, cube bouillon de volaille, court-bouillon, agar-agar
. fruits secs et cie : raisins secs, pruneaux, abricots secs, graines de pavot, poudre d'amandes, poudre de noisette, amandes effilées, fruits confits, miel, sucre poudre, sucre vanillé, sucre glace, cacao non sucré
. féculents : riz basmati, riz rond, semoule moyenne, couscous, lentilles du Puy, ébly, boulghour, quinoa, céréales mélangées, feuilles de riz, feuilles de brick, galettes pour wrap ou enchiladas
. vinaigrette : huile d'olive, huile neutre (tournesol ou arachide), vinaigre de vin, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre, huile de noix ou noisette, moutarde
. frigo : beurre, pâte feuilletée ou brisée, oeufs, gruyère râpé, parmesan, pesto, crème fraîche, lait concentré non sucré, fromage blanc (au kilo)
Oh bien sûr, cette liste est non exhaustive et peu bien sûr être adaptée selon vos goûts et vos besoins...
Moi, c'est à peu près ce que je me fixe, pour pouvoir, sans prévenir, régaler ma petite famille.
Il m'arrive également de craquer sur certains produits, sans pour autant savoir ce que j'en ferai... çà c'est mon côté créatif, peur de rien !!! lol
Voilà, je vais donc essayer de tenir cette rubrique à jour et nous verrons si elle a du succès !!
A vous de me dire ce que vous en pensez... J'attend donc vos réactions. Merci d'avance !
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