Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 06:00

 

P1030271-001.JPG

Bonjour à tous,

Pour commencer la semaine, je vous propose une assiette colorée avec cette salade tiède... Les choses simples sont parfois les meilleures et cette assiette en est la preuve ! Cette pomme de terre vitelotte je vous la conseille en purée, en salade ou en chips (recette à venir !)... Elle a un léger goût de châtaigne bien agréable, alors dans cette salade, nous nous sommes régalés !

Dans la salade : pommes de terre vitelotte tièdes, tomates cerises, mâche, gésiers de canard confits, chapelure de châtaigne et une vinaigrette (moutarde, vinaigre de vin, huile d'olive, et une petite cuillère à café de confit d'oignons rouges maison).

La cuisson des pommes de terre : je les ai cuites à la vapeur avec la peau. C'est une pomme de terre qui a une peau très très fine et il vous faudra un peu de patience pour les éplucher, mais çà se fait très bien !

Bon appétit !!!

P1030269-001.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by titi - dans croqu'salades
commenter cet article

commentaires

jacre 09/01/2013 18:37

waouh! super les couleurs...

titi 10/01/2013 14:48



merci beaucoup !!!! je suis tombée sur ta page facebook!!! une autre bretonne ??? bises du Morbihan !



MamanDine 08/01/2013 20:11

Treès sympa cette assiette !!!!

titi 08/01/2013 21:49



merci beaucoup ! bisous



thithoad 08/01/2013 14:51

c'est magnifique

titi 08/01/2013 21:49



merci, merciiiii ! bisous 



Joana 08/01/2013 13:26

Elle est super jolie cette salada. Les couleurs rentrent par les yeux! En andorre il n'y a pas de vitelotes, snif, snif...!

chilubru 08/01/2013 09:03

magnifique cette salade, colorée avec de bons produits vitaminés !!

Présentation

  • : Mon grain de sel... breton
  • Mon grain de sel... breton
  • : Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
  • Contact

Recherche

Archives

Pages