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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 13:22

220311aiguillette-poulet-amandes-et-poelee-003.jpg

 

Ce midi, j'ai innové et quelle bonne idée m'a pris... C'était délicieux !!!!

 

Je vous donne ma recette pour 2 personnes.

 

- un beau blanc de poulet

- un oeuf entier

- des amandes mixées grossièrement

- sel poivre

- carottes

- quelques feuilles de chou chinois

- curry

- riz basmati

- ciboulette

 

J'ai tout d'abord taillé le blanc de poulet en aiguillettes. J'ai battu l'oeuf avec le sel et le poivre. Ensuite, vous avez compris la marche à suivre, il suffit de tremper les aiguillettes dans l'oeuf puis dans les amandes mixées.

 

J'ai fait cuire le tout à la plancha avec un filet d'huile d'olive.

 

220311aiguillette poulet amandes et poêlée 002

 

Pour la poêlée, il suffit de faire cuire les carottes, les feuilles de chou émincées avec du curry, la ciboulette, en faisant dorer le tout au début puis de finir la cuisson à couvert.

 

220311aiguillette poulet amandes et poêlée 004

 

J'ai complété le tout avec un peu de riz basmati.

 

220311aiguillette poulet amandes et poêlée 006

 

Résultat : nous nous sommes régalés !!!

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commentaires

C
<br /> re<br /> ça semble délicieux, trop miam<br /> cécilou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Mumm, ça a l'air délicieux; Cela devrait bien plaire aux enfants. Adopté!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> génial ! préviens moi quand tu l'auras testé ! tu seras mise à l'honneur !<br /> <br /> <br /> bisous titi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'imagine aisément le régal que ça a du être !!! Bravo très alléchante recette. Bonne journée et bises.<br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> merci, bonne journée à toi, bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Pour moi c'est excellent, tu m'invite pour le déjeuner!!! Je prendre la bouteille avec moi!<br /> Bonne journée bises;-)*<br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> avec plaisir ! hi hi !!! *-)<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Oh la vache !! Mais dis-donc c'est super beau en plus d'être merveilleusement bon !! Humm, ta ptite poêlée, lui aurait bien fait sa fête !! hihihihi<br /> Bisousss ma puce<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> allez viens je t'attends ! bisous titi<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Mon grain de sel... breton
  • : Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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