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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 06:00

 

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Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui m'a été inspiré par une recette de Chef Nini ! Je vous recommande son blog plein de gourmandises, de surprises et de conseils...

Pour 3 assiettes, il vous faut : 3 oranges, 1/2 pamplemousse, 1/4 de grenade, 1 citron vert, 1 c à s de miel, 1 c à s de sucre, 1 pincée de cannelle, 1 fève de tonka.

Récupérer les zestes du citron vert et d'une orange. Réserver. Presser le citron vert et réserver le jus dans une casserole.

Eplucher les oranges et le pamplemousse à vif et récupérer les suprêmes (en vous plaçant au-dessus de votre casserole pour récupérer le jus). Presser les chairs des agrumes pour récupérer tout le jus restant.

Dans votre casserole, ajouter, le miel, le sucre, la cannelle et la fève de tonka. Faire chauffer le sirop.

Disposer les suprêmes dans les assiettes. Verser le sirop dessus. Saupoudrer des zestes de citron vert et d'orange. Ajouter les graines de grenade et réserver au frais jusqu'au service.

Régalez-vous, c'est léger et délicieusement parfumé !!!

 

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Published by titi - dans les fruits...
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commentaires

gridelle 11/12/2012 11:54

une petite explosion de saveurs!

titi 11/12/2012 12:11



merci !!! bises



thithoad 09/12/2012 11:45

le plein de vitamines hivernale!

titi 09/12/2012 11:52



oui il faut !!!! et c'est délicieux!!!!



Joana 09/12/2012 08:12

Il me manque la mandarine! Ou sont elles?
Le moment approche à grands pas. N'oublie pas que ce ne sont que 3 petites heures qui vont passer trop vite, alors essaie de les vivre comme si elles etaient les premières de ta vie et les
dernières. Je suis avec toi! Courage!

titi 09/12/2012 11:22



ah n'en avait pas, et puis c'est plus difficile d'en lever les suprêmes... gros bisous et merci !



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  • : Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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