Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 06:00

 

P1010940.JPG

Bonjour à tous,

Voici des meringues que j'ai réalisé car il me restait 2 blancs d'oeuf ! Vous pensez bien que les gourmands étaient ravis !!!

Les doses pour 2 blancs d'oeuf : 62.5 gr de sucre, 62.5 gr de sucre glace, colorant vert anis (en poudre).

Mettre les blancs à battre dans le mixer. Quand les blancs sont montés, ajouter le sucre, le colorant, puis en fin de mixage, quand les blancs sont bien fermes, serrer avec le sucre glace. 

Mettre les blancs dans la poche à douille cannelée. Monter les meringues sur un papier sulfurisé.

Enfourner le soir, pour toute la nuit à 40°. 

Régalez-vous dès le lendemain !!!! Et oui, la gourmandise est aussi une histoire de patience...


Partager cet article

Repost 0

commentaires

vespcondove 27/10/2012 18:33

de retour de malaisie et de coree apres y avoir passer quelques semaines… je profite de ces soiree a la maison pour lire les articles que j ai laisse derriere moi depuis 2 mois.
Que d article que j ai rate. Avec la pollution a Shanghai, je reste enferme a la maison et je peux en profiter pour lire le blog et m informer.
Bacci et a tres bientot.

titi 28/10/2012 09:34



oh heureuse de te revoir... c'est vrai que je n'avais plus de tes nouvelles de ton passage... A très bientôt et bonne lecture alors ! 



thithoad 27/10/2012 17:26

moi je les cuits et après je laisse finir four fermé toute la nuit

titi 28/10/2012 09:34



miam ! bisous bon dimanche ! bbbrrrrrrr : ce matin il faisait 0.2° !!!! heureusement que le soleil est là ! 



mamie caillou 27/10/2012 09:32

françaises ou pas, elles sont redoutables !!!!

titi 27/10/2012 12:11



ah mamie caillou a craqué sur mes meringues !!!! hihi ! bon we !



Maman Dine 27/10/2012 07:58

Elles sont bien jolies ces meringues et sûrement bien gourmandes ^^

titi 27/10/2012 08:50



oui, mais il n'y en a plus !!!!!!!!!! 



la cuillère aux mille délices 27/10/2012 07:56

tout simplement, une recette qui fait l'unaminité :)

titi 27/10/2012 08:50



oui ! elles ont disparues très très très vite !!! 



Présentation

  • : Mon grain de sel... breton
  • Mon grain de sel... breton
  • : Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
  • Contact

Recherche

Archives

Pages