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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 06:00

 

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Bonjour à tous,

Cà y est, la semaine reprend, et le temps en cuisine doit être limité !!! Les pâtes sont aussi là pour çà et çà plaît à tout le monde !!! Alors on fonce !!!

Préparer tout d'abord le poulet : Cuire les blancs de poulet entiers dans un bouillon de légumes ou de volaille. Quelques minutes après égoutter la viande (en conservant le bouillon). Trancher la viande en lamelles. Réserver.

Tailler le poivron rouge en lanière et le faire poêler dans l'huile d'olive avec de l'ail et des épices "Mix basquaise". Ajouter des tomates cerises pour les confire légèrement. Mouiller avec une louche de bouillon et laisser mijoter jusqu'à évaporation. Ajouter le poulet et mouiller à nouveau. Ajouter du piment d'Espelette si nécessaire.

Cuire les pâtes al dente et servir sans attendre... Un plat de pâtes bien accompagné, c'est du pur bonheur en quelques minutes...


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Published by titi - dans pasta party
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commentaires

babakitchen 06/02/2013 08:35

ça me tente bien, mais ce n'est pas trop sec le poulet cuit de cette façon ? bisous !

titi 06/02/2013 08:48



non, le poulet cuit au bouillon n'est pas sec... bises



axoulle 29/01/2013 18:25

ta recette et d'une gourmandise j'adore

titi 30/01/2013 08:33



merci beaucoup !



Louise 29/01/2013 17:42

Une bonne idée très appétissante pour ce soir ...
Merci et belle soirée
Louise

titi 30/01/2013 08:33



heureuse de t'avoir donné l'idée ! bonne journée Sophie



Marie 29/01/2013 17:12

Simple, rapide et savoureux, tout ce que j'aime...
Bonne semaine

titi 30/01/2013 08:33



Merci ! bonne journée



thithoad 29/01/2013 15:29

très joli plat!

titi 30/01/2013 08:34



merci beaucoup ! bisous 



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