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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 06:00

 

260712-gaspacho-de-concombre-a-la-menthe-001.jpg

 

Bonjour à tous,

Voici de quoi vous rafraîchir en mangeant léger et équilibré !!! Que demander de mieux !!!

Dans ce gaspacho, j'y ai glissé : 1 concombre, 1 yaourt de brebis, de l'huile d'olive, 1/2 oignon, 1/2 gousse d'ail, du sel, du poivre et les feuilles de 2 branches de menthe fraîche.

Eplucher le concombre et retirer les pépins. Mettre tous les ingrédients dans le blender et c'est parti ! De la fraîcheur, pas de cuisson, le paradis des cuisinières quand il fait chaud ! Profitons-en !!!

 

260712 gaspacho de concombre à la menthe 003

 

Pour les gourmands, j'y ai ajouté des lanières de jambon de Bayonne...

 

260712 gaspacho de concombre à la menthe 004

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commentaires

pssioncuisine 31/07/2012 21:03

J'adore cette idée, je la garde de côté
bis et bonne soirée

titi 01/08/2012 08:07



avec plaisir ! bisous



Isa 28/07/2012 08:36

Succulent également, pour l'apéro en petite verrine....Excellente recette

doudoute 27/07/2012 11:54

superbe ^^ ça donne envie !!

kitchenette 27/07/2012 11:16

Absolument parfait !! .. Hummm
Bisoussss ma puce
kiki

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  • : Cuisine de tous les jours ou cuisine festive, je souhaite juste vous faire rentrer dans mes assiettes... en toute simplicité !
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