GALETT'BURGER BREIZH !

Bonjour à tous,

Je vous amène ce soir dans la Bretagne que j'aime ! Gourmande et authentique ! Des galettes de blé noir taillées en disques, des petits dés de pommes et une compotée d'oignons roses de Roscoff, du boudin noir (pelé puis fondu à la pôele). Voilà le peu d'ingrédients nécessaire ! Ah oui, j'oubliai, une bonne bolée de cidre Guillevic et vous y êtes !!!

Il ne vous reste plus qu'à procéder au montage et à passer le tout quelques minutes au four à 180°...

 La variante, toute aussi bretonne que l'autre : il vous suffit de remplacer le boudin noir par 2 tranches d'andouille de Guémené ! Le tout servi avec une salade et une vinaigrette au vinaigre de cidre évidemment ! Bon Appétit !!!!

Comments

[Chrystel]

Et bien, et bien, on peut dire que tu me mets l'eau à la bouche. Cette galette est affreusement gourmande Titi. Bon, c'est vrai qu'il n'y a que moi qui aime le boudin noir à la maison mais je
pourrai peut-être m'en faire une petite rien que pour moi.
Alors, le mariage de Sophie approche et je crois que tu y seras il me semble !! hi hi !!
Bises
Chrys

[titi]

hi hi, c'est tout ce que j'adore... et tu peux le décliner de milles façon ! mais pomme oignon boudin noir avec une petite pointe de crème fraîche sur la galette c'est à tomber !!!! quand au
mariage, oui çà se rapproche à grands pas, trop contente de revoir ma Kiki ! Je signe en tant que témoïne et après on fait la fête !!!!! bisous à très bientôt Sophie

[doudoute]

je passe mon tour pour le boudin :S

[titi]

hi hi ! oh mais chacun le fait à sa sauce le galett'burger !!! hi hi ! bisous bon we


 

[lesdelicesdethithoad]

bravo pour cette mise en valeur de notre terroir!

[titi]

hi hi  j'adore çà ! bisous

[EnviesDélices]

il me plaît bien ce burger/galette revisité :)

[titi]

hihi ! merci beaucoup ! bisous ;)

[Pauline]

Miam, j'adore ^^